材料
8 U. t& Q% {+ R. c3 t: A! q2 `魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束
; G& \7 I. j: ~& W# m6 o5.39.217.76
" {. ~+ w0 Y, t" t. X8 g" h W W5.39.217.76
* n" C& a- f# W, c7 I6 j( S% y# J公仔箱論壇做法
! A8 ^8 _5 n( X6 b5 }1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。5.39.217.76% S! c& j" {& d
; H0 r8 A' z0 p0 [' |2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。
" m/ s$ d7 w8 }( N5 L$ I5.39.217.76公仔箱論壇3 K) i- o- l/ l
3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。tvb now,tvbnow,bttvb3 x) ]0 \5 T* E- h" f
' Z' C" p' J1 b7 E. m! }4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。tvb now,tvbnow,bttvb. `( u1 T6 C4 P, E5 a
7 B( I& j$ z6 K! _tvb now,tvbnow,bttvb5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。
) t0 ^2 ^) L# Z! ^ |
發表於 2010-12-30 05:13 AM
| 
發表於 2011-1-2 11:38 PM
|