材料5.39.217.769 B" E i- o" W# Z
魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束0 D& M7 m0 X0 ^! ]
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9 E9 N3 ^2 h) Stvb now,tvbnow,bttvb做法
. l& U9 d; k8 _, D* L) L7 K公仔箱論壇1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。
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2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。5.39.217.76% _: j, t7 a* b4 M3 c. F$ W: r1 s
5 ?6 ?3 G- p; g0 F) [* o: V2 T2 G( [3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。公仔箱論壇8 W% a/ u) A, ?8 t0 G% D8 Y
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4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。
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$ s7 Z9 ~0 S! l! H. F- m1 t5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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