[西式食譜] 糖醋洋葱

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  @1 c2 q+ Q& F; W1 i& O
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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做法0 D4 w: u6 N. h' {9 ~! V6 p* s& F. \
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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! z; l. E: l  K7 Y# x( O2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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