[西式食譜] 糖醋洋葱

nt1972

材料
) b5 @$ O0 N# O( A1 |$ ntvb now,tvbnow,bttvb小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙9 G5 T1 i) S3 U6 }4 K

) i# R. p6 I+ I7 q: h( o; w公仔箱論壇
9 ~7 B3 h& B% _& \! ptvb now,tvbnow,bttvb做法
- m6 C! u* M. k- p  P* ^5.39.217.761.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
! u4 T% q" c7 ?+ W4 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {( Y' ~% U& H# v
2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。5.39.217.76! h5 ?! o( k8 t3 n% W

. Q: }( d. t0 J/ O: M* ~/ s7 }2 J$ r! F5.39.217.763.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
" |: U+ B" z- H% X7 J3 {% @