[西式食譜] 糖醋洋葱

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材料
% ~0 I  H& D( j! T' U! K+ F公仔箱論壇小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。
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" H) z& `* m- R6 t. b! k- N8 x. D5.39.217.762.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。6 ?* i# U; G8 [1 s; [

8 y( w: a& e: S% |" P( m6 A1 L1 K5.39.217.763.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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