[甜品] 老薑桂花酒釀燉雪梨

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材料公仔箱論壇3 Q) D) z+ M5 q8 z# T: |3 w* R4 C
雪梨 1個、水 300毫升、冰糖/桂花糖/桂花各 1湯匙、酒釀 1 1/2湯匙、薑汁 20毫升
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做法  ) i) o+ \: t) Y9 T# Z# n+ M! ~8 T
1.雪梨去皮後，與冰糖、桂花糖、酒釀、薑汁及水放入燉盅內。
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! Y& }7 H# x1 N2.開大火煲滾水，放上燉盅，轉細火隔水燉約 1 1/2小時，加入桂花再燉 2分鐘即可。
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