材料
! b/ _" B- s C4 H, |水 500毫升、片糖 60克、杭菊 8克、蒟蒻粉 23克、凍開水少許、薑汁 35毫升5.39.217.767 K3 x) o) b) U" u: `7 E
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做法 3 U8 O7 T6 R2 ]$ F; e9 `7 c# p
1.開大火煲滾水，轉細火放入已冲洗的杭菊及片糖，蓋上蓋煲大約半小時。杭菊盛起丟棄。
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2.蒟蒻粉以凍開水攪勻，與薑汁一同加入鍋內的菊花水中，以細火煮至完全溶解。
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3.放凉後，倒入果凍模中，放雪櫃冷藏 3小時即可。' j5 d; T Z/ y. g
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發表於 2010-12-29 05:17 AM
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