[甜品] 老薑朱古力松露

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材料
8 B* ]) x6 N' v  F忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙2 O6 H# ]) Q! E% d' G& O- g
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做法
- a* m( ]- R0 _" B5.39.217.761.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。
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+ _/ F" b0 z+ d8 O( X& X1 N公仔箱論壇2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。& d) b; z4 R# p3 j9 y) X

9 A' `& T+ q  y) [. O5.39.217.763.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y8 l; _7 n8 O# B6 N

: R# u( g" L# |$ I# |4 F* k0 a+ p2 z4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
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; |5 q9 P7 A, Y3 z; W公仔箱論壇朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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