[甜品] 老薑朱古力松露

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材料  j" ~8 x, H. o1 E- g# h4 d; Q) D
忌廉 40毫升、黑朱古力 100克、牛油（已軟化） 10克、薑汁/可可粉各 1湯匙. Z3 ?9 N1 F) n& \8 @

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做法4 Q: A) _4 \2 B1 R  v0 \. e" _) {
1.煲滾水後轉細火，將黑朱古力加入忌廉坐熱水後，拌至溶合，加牛油、薑汁後再次拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ c/ j" p' z9 G' p( N' r

! j# g0 Y5 g; k) h. Y8 _  O2.將朱古力混合物放入雪櫃約 15分鐘至泥狀，放入唧袋內，唧在牛油紙上。
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3.把唧好的朱古力再次放雪櫃約 15分鐘至可搓揉程度，取出並搓成圓形。公仔箱論壇: J1 k) f  O9 Y& Q" G3 h( ?

& q# p3 v5 l& R5 M8 x- h4.將可可粉過篩後，撒在朱古力面後放在糖紙杯內，放雪櫃冷藏一會即可食用。
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朱古力不可直接用火煮溶，不想開火坐熱的話，可放入微波爐中火叮大約 1分鐘。
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