材料
2 G6 p0 Q" {. y4 M1 N$ @( u5.39.217.76子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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3 k7 `( j$ w5 J0 i9 p4 e醃料5.39.217.76! F3 Z# q; w( w% N: ~ T
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙6 m! k7 q$ d- d1 u0 H
# v7 h- R0 J- F( g* ?% ~2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q0 ?3 q9 Z2 p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 D( @, D9 O! _# j7 z. v3 e2 v1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
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# ~& S# I" l6 ^0 ]2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb# Q- `: s0 ]0 Q; c. b
& Y" H& f1 P" V公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 x3 g' B3 F5 m8 |* b( g
# |8 T! H. {# W8 e4 }5.39.217.764.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。 Y# l) g4 z; p- h
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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