[中式食譜] 排毒子薑雞

nt1972

材料+ L" [* l; T3 K1 i
子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙( o+ ^( Z# l- O6 r$ W

9 S! X- H! F' [5 d3 E7 D) X. F5 Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
" X. a; l3 ^$ i# b' L9 M4 n生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許　子薑醃料：鹽 1茶匙
9 l) @9 O: n: O5.39.217.76! Z/ t0 Q6 Z+ d* B

, M. l+ @: a+ I做法
/ m9 }- B7 b- l$ p9 o1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。1 S2 n& t7 V- _: E! U

( N+ v+ ?0 t: b, g公仔箱論壇2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。5.39.217.76+ U$ Q; {  P& W

! \; }6 t, k+ W; u) |tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。  G( e  F+ d7 ~

2 j' e& j4 b2 J" K. Z6 F) f+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。
/ |% k( z) V5 t, }* j. Y; M3 \3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。