材料
' }$ T* y. l* h5 [8 ~, S z, dtvb now,tvbnow,bttvb子薑 6両、嘉美雞（切件）半隻、葱（切段） 4條、蒜頭（剁茸） 4粒、紅蘿蔔（中） 1條、蜜糖 3湯匙、水半飯碗、雞湯 1飯碗、酒 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `/ |7 l/ n3 d# O& d! }- o, a
- D9 b0 ?" o' [& q& Q8 P/ P醃料, q3 z, m' v, t, M9 V: u1 D4 u
生粉 1茶匙、豉油 3茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1/2茶匙、薑汁 1/4茶匙、胡椒粉少許 子薑醃料：鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @+ {4 l0 D. S! e L$ x ?2 l, M
- t& O2 U: a& g9 a: o7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^4 q8 |# n1 M: N做法
: W+ M. P3 [% n3 K公仔箱論壇1.將雞加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、薑汁和橄欖油醃約 10分鐘。
7 ?$ x) B6 b' B& j* C& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' O0 e4 J$ b; F+ T0 _
2.子薑以鹽醃 15分鐘；紅蘿蔔削皮切薄片。
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: `& |$ ^3 z0 r- `1 y5 X1 W$ W |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入雞件煎至金黃色及表皮香脆，下紅蘿蔔片、子薑略炒，放雞湯和水，加蓋焗 2分鐘。
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) Q C4 S# N2 D0 q% O8 z4.轉細火，下蜜糖燜約 10分鐘，灒酒，加入葱拌炒，加辣椒做裝飾即成。4 @1 P1 x6 B2 P3 w# Z) a0 J
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發表於 2010-12-28 05:42 AM
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