材料
7 p- C9 `7 a, }4 }' T) |! O6 z# @南瓜（細） 1個、番茄仔 6粒、荷蘭豆 38克、金菇（去根） 1包、蒟蒻 200克
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調味料
/ h3 n8 X) H! w7 A* A7 ~& V無味精雞湯 500毫升、水 1飯碗、鹽 1茶匙、胡椒粉半茶匙、豆瓣醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M6 G! f% G' n V- R+ X
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6 }' |* g, ]; I' S5 ]做法
& d' ]0 t; b( v) ^2 f1.南瓜去皮，切成小塊。蒟蒻切片。荷蘭豆撕去老筋。6 X3 D$ p v' E" V
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2.雞湯和水放入鍋內以大火煮滾，加入南瓜塊和豆瓣醬煮 10分鐘。5.39.217.76% O" u( G2 ]- I0 x% E8 P! O( d( \
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3.加入蒟蒻、番茄仔、金菇和荷蘭豆，加蓋，以大火煮 5分鐘，加入鹽及胡椒粉調味即可。
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! r6 y3 p5 _) a' [7 d+ [除了原塊蒟蒻，亦可以用芋絲來代替。tvb now,tvbnow,bttvb+ `( E- D2 M) E; ]8 b' A5 M
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發表於 2010-12-28 05:40 AM
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