材料
/ ^8 x$ a r& W8 c, {5.39.217.76牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇% h* A) D1 t* a
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醃料
3 X% Z$ U/ h z. C& Q+ xtvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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做法
: z+ \; c7 E/ ~5 u& e* O: p& T5.39.217.761.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。2 x( s) g8 i8 Q
/ x* N9 q' }! a6 N4 }2.青紅甜椒分別切絲。5.39.217.76 w: ~" R* c$ a: u ]& |- Q/ [
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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* J6 T$ ~5 Z& O7 w. l1 O4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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