食材費用︰$130
& s F/ } L/ f' b) g6 N+ F) u+ |% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間︰ 15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b, k/ a. P5 J! N$ R
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻4 H+ m& O! [3 G# h
油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 H# T" i8 p9 F" S- E& \/ Q% k! P
+ A, Z- _3 c% s% x
脆漿; |3 c+ l8 P) [* i7 q Z
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯5.39.217.76* b& w. f# y+ ]3 b: m- _2 T' A
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! r2 ~8 Z B# F9 i
海鹽︰ 1茶匙
% E( O9 U+ H5 e水︰ 1/3杯' D3 s8 N% ~$ a0 e7 p" b
油︰ 1茶匙
# g/ D- }5 U9 Y gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I& P' y8 M3 c: s% a/ l2 r9 X
Wasabi醬5.39.217.766 ]* w5 }7 m8 T- N/ h9 n* L
沙拉醬︰ 1湯匙
3 c" |+ P! w `; Ltvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬︰ 1茶匙
+ R' }( O, c6 {, L3 utvb now,tvbnow,bttvb水︰ 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \/ S9 g- Y( N& {' p
r8 U3 ~2 @+ M. ?! _7 @, r公仔箱論壇INGREDIENTS5.39.217.764 t7 j9 N( P |* ~+ Z B' `6 h
4 large prawns
9 }# S5 B0 p% n( N# X5.39.217.76250ml oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J4 |; [+ s! N3 M2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T P+ z% D0 e, Y' g, M
Batter7 {# Q$ w- v0 `$ h. g% L& R( l
1/3 cup all purpose flour(sifted)
* Z, p4 y, e# S* h. P5 V( Ytvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp corn flour(sifted)
! d0 r* z3 X# d9 m- Q$ N公仔箱論壇1 tsp sea salt
2 k2 w" T. c$ k; o, @' `9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1/3 cup water" m1 s' g/ [* g, _% q! G$ u
1 tsp oil
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7 J9 q. E/ g3 |6 r" x `4 `tvb now,tvbnow,bttvbWasabi Sauce0 |, G" Q3 d9 F1 l) Z
1 tbsp mayonnaiseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G% D5 ?4 y6 \- g0 M2 R
1 tsp wasabi paste
- f$ {6 K% c' B) j- s6 C$ D/ F2 A5.39.217.762 tsp water
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做法1 J, x" n, j, X0 S/ q9 o4 ]6 E
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
e, a1 W( X5 q! K7 R2 E( j1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
+ S" T2 }0 _- }1 r5.39.217.763.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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