食材費用︰$130公仔箱論壇, ?1 v8 g5 P; D! ?- i% t" T1 H C
烹調時間︰ 15分鐘
; _# w" B8 v! n$ ^5 ?tvb now,tvbnow,bttvb 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
7 ?! f- j; i6 s3 b% z8 ~% U公仔箱論壇油︰ 250毫升
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4 ?; C o% n6 d5.39.217.76脆漿
. ]: V8 l+ R0 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉(篩過) ︰ 1/3杯公仔箱論壇: k* @3 d+ M4 l: R/ E
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
4 G! o9 E( J' u3 f4 h f5.39.217.76海鹽︰ 1茶匙
/ C; E6 D' L. e/ [ h水︰ 1/3杯
, Z# Y; e5 ?7 M+ N7 l2 n8 g4 k4 H: y) gtvb now,tvbnow,bttvb油︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 P; N3 B G7 C% t7 Z m
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Wasabi醬
0 f9 T" [9 t2 t t沙拉醬︰ 1湯匙5.39.217.765 o1 p1 i9 g J# q; [/ Q9 N4 @
Wasabi醬︰ 1茶匙
7 A% F9 v0 X+ W) V; e7 n公仔箱論壇水︰ 2茶匙
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% g/ s( J" b/ CINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb5 R: `3 m# ~ |: }
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250ml oiltvb now,tvbnow,bttvb; F o y3 [4 w" M0 v( q* k
0 u9 V$ `- P# z7 d# p; b公仔箱論壇Batter5.39.217.76: U/ _* T6 u/ k( I* [
1/3 cup all purpose flour(sifted)8 i0 V( L* Y& H$ W6 `8 g
1 tbsp corn flour(sifted)公仔箱論壇% m: _. B4 j& w+ L% _
1 tsp sea saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- z1 j! d: D: c' [# I* w. m
1/3 cup water
' ?2 h1 [4 J v8 U& j5 u0 ?公仔箱論壇1 tsp oil
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Wasabi Sauce
# r; t" S7 u+ e% L) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp mayonnaise2 b8 v) T' _7 P% L# ]9 G4 d
1 tsp wasabi paste5.39.217.766 B7 A( a8 Z _7 E
2 tsp water 5.39.217.762 Z0 P7 I) B( ~( o8 V/ z
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做法
9 _2 k" S+ F* B3 L1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 B, s' N; b% ^" @# t
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。5.39.217.761 `" g' Z! e. o' ] t/ B0 ~
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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