食材費用︰$130
! o9 n% w, j% ]7 Wtvb now,tvbnow,bttvb烹調時間︰ 15分鐘
: T! k T! ?" |/ X/ `7 o4 t5.39.217.76 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
8 }) V' `" X- Ftvb now,tvbnow,bttvb油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb- s/ v% G* q# F7 u/ z
" Q) C& M% z* M" } htvb now,tvbnow,bttvb脆漿
1 | {, L/ V9 j& [" Y5.39.217.76麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
4 }' V/ V6 l! z3 n4 [5 a2 c: S' X5.39.217.76粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
' E# g0 f& X3 `0 R8 Z5.39.217.76海鹽︰ 1茶匙
) x8 F9 A5 j1 X- T2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V, ]6 N$ z8 o% C2 a+ s4 V
油︰ 1茶匙5.39.217.76. \) K- z$ q3 D$ h; V% N- U0 j- Q+ t
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Wasabi醬8 h# S) P* Z2 ]# B3 E
沙拉醬︰ 1湯匙
* S; |4 w8 X; zWasabi醬︰ 1茶匙* c6 D, c! m) J$ Y) ^ h( A1 d
水︰ 2茶匙
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+ ]; ^, b; @& @7 J! y; G公仔箱論壇INGREDIENTS
, \/ b, P. b1 W% B% J }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 large prawnstvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 h+ C! m! c+ Q: O- E4 ^
250ml oil公仔箱論壇4 @' L: W i/ w( Y! v9 g
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BatterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 S x3 Y- l* W$ Y
1/3 cup all purpose flour(sifted)tvb now,tvbnow,bttvb) t: S$ I% U( |: T! p0 `
1 tbsp corn flour(sifted)& u" }% R8 s8 I( k9 i- M
1 tsp sea salt
/ l \% l1 g4 M8 M# t+ ~5.39.217.761/3 cup water
1 e" W5 b2 b) g y! p1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" N. j! N3 I% Q( M9 ^
公仔箱論壇7 d" s* w2 M' |# D/ A7 `
Wasabi Sauce
8 V, X1 {! u' p4 ?& ? h; w1 tbsp mayonnaise
. W1 v5 Z. \8 I3 A公仔箱論壇1 tsp wasabi paste
$ d6 j/ B5 x; ktvb now,tvbnow,bttvb2 tsp water - |2 D% z7 _' P" g
3 J3 d/ X. j1 b D做法公仔箱論壇7 c) S4 z6 `" N2 _1 z9 p
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。5.39.217.76$ h: z5 s& a1 d" N3 m4 Z
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。 S1 p" q( ^( H- ^
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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