食材費用︰$130. X+ h" Z, r( U( r$ X4 c; t0 x7 \2 J
烹調時間︰ 15分鐘公仔箱論壇% t5 e; h# J+ G' A1 g( K
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻公仔箱論壇( }8 W2 t2 P _7 a# V7 V* C1 Q
油︰ 250毫升
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0 I2 K; ?2 c" t$ q: ?( W- h5.39.217.76脆漿
S3 U! s d7 V1 o+ }8 L7 ?2 e麵粉(篩過) ︰ 1/3杯, H+ Z9 L" `7 \3 G' L1 E' x0 b
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
& Y, M+ }) e, o( ytvb now,tvbnow,bttvb海鹽︰ 1茶匙
/ S; J# @+ V0 N, S1 {6 e \/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 1/3杯/ g; x* @- [/ p* o& `
油︰ 1茶匙
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" Z( N0 Z/ @& d: vtvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬tvb now,tvbnow,bttvb2 I8 v8 O9 J: n$ I
沙拉醬︰ 1湯匙
5 X+ l3 O( N7 Z, S: D5 U* htvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z) F. B) p. X* [
水︰ 2茶匙
6 @6 r8 W, d9 ^, o" {# f8 a* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g; e8 n1 y$ b2 E S
INGREDIENTS5.39.217.76% J& \+ E3 y ~0 v
4 large prawns( i* H! {0 D3 I; i5 v) t+ [
250ml oil公仔箱論壇+ C- I/ i k) |
公仔箱論壇; m1 r8 m9 L: z; L7 M
Batter8 l- v1 B9 M' c7 G' }2 M6 z. E2 g
1/3 cup all purpose flour(sifted)
: t# I# f' V. m- atvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp corn flour(sifted)
* J# S! C; o' q" w$ ~/ G. o公仔箱論壇1 tsp sea salt
4 ^4 [$ [! l7 y% G |% T' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3 cup water
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- F9 `5 J$ S0 n. Y! ^% V公仔箱論壇Wasabi Saucetvb now,tvbnow,bttvb0 K+ @ D! H6 v% E" Y+ A, l
1 tbsp mayonnaise
, X8 Z$ G* Z6 \: b3 l& a公仔箱論壇1 tsp wasabi paste
2 V: `: z% `/ _& M# ~2 tsp water 6 ~4 U& J7 i" e( b
tvb now,tvbnow,bttvb9 f6 U+ Y3 x4 n% g6 o3 J
做法
- r- d- V% V% P6 Z1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。+ L7 C# l( C0 M
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
' E0 }; j) D9 [; @7 b! g/ L- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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