食材費用︰$130tvb now,tvbnow,bttvb/ Y" I. e# ]) q% Y. L
烹調時間︰ 15分鐘5.39.217.76- p. ~& J7 R0 Z+ a0 T
材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
: y( e7 W: L6 |, o4 g油︰ 250毫升5.39.217.76$ }0 A# O, q3 V# g3 b
tvb now,tvbnow,bttvb3 w) g5 A/ \' H, P5 T2 o
脆漿
) c% K' o1 ^2 g( |# Btvb now,tvbnow,bttvb麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
6 N0 q# p+ q9 t+ D9 ptvb now,tvbnow,bttvb粟粉(篩過) ︰ 1湯匙5.39.217.762 D. f, `4 P4 Q& N" I3 c
海鹽︰ 1茶匙
* @& u( j ]" O) z+ ?* y% c+ u公仔箱論壇水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb' x+ R {7 u0 G9 t' g3 E% s
油︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* z: I" K0 D# W. F. _; _% `8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y G9 ?' r' |! A2 [3 j% Y
Wasabi醬2 _7 ~* \" ^, ]9 u5 o
沙拉醬︰ 1湯匙
4 o) y% s e/ u0 l; ^Wasabi醬︰ 1茶匙
' D3 V7 x! o& ?2 g3 F5 }9 |tvb now,tvbnow,bttvb水︰ 2茶匙 % B7 ]% D7 x/ T8 |$ N2 Z
M* I% h D- D4 E* Z- B公仔箱論壇INGREDIENTS
" w/ y2 p" |/ v8 q3 p* [3 q5.39.217.764 large prawns! `. s4 \" i: |. r- Z" R- R% [. a' I
250ml oil
3 k8 r( `9 ^% m% n* B公仔箱論壇5.39.217.76+ k4 n: {4 F; q
Batter2 _- g# C' {% f: v$ Y/ |
1/3 cup all purpose flour(sifted)
' h5 i' |! C1 n# M1 tbsp corn flour(sifted)
8 c8 i3 b; |4 N+ z1 tsp sea salt公仔箱論壇* `" y2 R# X0 d
1/3 cup water
* y9 n! x* W+ t0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp oiltvb now,tvbnow,bttvb9 I5 @% I1 z4 l A0 Z) a% e% Q; T
# v: o/ g' B" h* V" u5.39.217.76Wasabi Sauce4 L. i1 M; i- y1 Q% @
1 tbsp mayonnaise' S/ x2 k2 m$ L2 \- q7 d& H4 T: \
1 tsp wasabi pastetvb now,tvbnow,bttvb2 u+ }. V6 U# |0 T4 u2 V
2 tsp water
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1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
8 M7 y0 m/ S, n7 O9 n* o; K X2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
( O& Y4 {3 ?! X0 [公仔箱論壇3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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