材料# g- [! z5 t( ~% L. R, Q' H
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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5 a3 [% A& P8 \% Z! [( W# ~) I5 \公仔箱論壇做法
0 ~' z- q) h/ \5 m5 x. { z0 f3 y/ j1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。; D4 L1 Y: ^! p
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 Q1 A. l( m$ l- {8 S
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。4 U% @8 Z2 L4 X; y# u
4 ^7 \# \7 `4 E( r2 N公仔箱論壇4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。7 e4 J* i5 }& N' d! }; j2 V( p
8 P- {3 O' F9 G2 r! a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。- X! H( {* j5 y
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( |: V6 i/ O; `
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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