材料
3 V% j; H. l0 V公仔箱論壇糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量5.39.217.76: O+ n3 I& m% [& `! l6 z/ `0 F" a
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1.開大火煲滾水,下糖、豬油撈勻,煮至滾起。
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8 Q" N5 H; [0 L2 @$ j5 T, r5.39.217.762.奶粉加入糯米粉中混合,加入糖水混合物中,拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份,略按平,放入適量的紅豆茸,包合收口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# K$ J& Q8 O
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻,然後放上燒餅略按平。
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/ J$ U6 C% J, s* ~7 @2 }5.放入預熱至 220℃焗爐,用底火烘焗 12分鐘,取出反轉另一面,調至 170℃,繼續以底火再焗多 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 u Z8 v$ f" U# |
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9 d" x5 c, J& O1 h! w/ B9 {& `用底火焗燒餅,焗出來就不會太乾身。
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