[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料公仔箱論壇1 L4 A( ~7 Y, i4 V: Q* h' X: L9 R8 }: j
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
% j$ P4 }" O9 X+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L, I" E6 E  o/ E' F0 q

6 q/ k, u& m- I& x公仔箱論壇做法
% t% h3 I/ \: e: X6 x& ftvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, `; W& r( j# O) |6 `! x0 ~

4 `& K) N( f) b- Z+ \2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @; b- ?; v' V/ H# [8 a

& s/ X. Z- Y& q2 h; R/ m3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。公仔箱論壇5 }% ~7 ?0 t; R. i2 E

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" R* a* E$ i' A7 \( I% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。8 v8 W( M; U$ ]