[中式食譜] 豆茸燒餅

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb/ j: Z' ?8 V  K1 `. ~2 h4 u& _
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
5 T: I4 L/ S+ H公仔箱論壇5.39.217.768 s, d; h1 a3 _" N

# w- y, F# h8 ]" I& R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb3 G- w" F; r- I) r  b
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
' o& T+ o+ H) o$ Z9 g( Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 i2 M( p7 o" h0 F8 A; F+ T2 Q5.39.217.762.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
3 G& n) D: l2 W: r) h5 K' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |4 ]# k; I, s
3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
8 \" }5 h& a/ {& N1 N, E+ T  i! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z( S# i0 k" {* h7 r* f7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。" t- Q: p  C6 [+ k% K
2 a7 v$ ]4 m3 k0 P( C" k
5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
5 n, h( R# o  f$ C8 ~& m' Q  ]4 htvb now,tvbnow,bttvb/ u( t; w' |% M4 e
) H' y5 C2 h) Z
用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
+ g& D; s, A3 ?; V: U/ W