材料5.39.217.761 u& |) I' ]8 ~. Q9 F8 B/ L4 l
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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4 }7 m7 q( L( `5.39.217.76做法
7 D7 p* u' Z- S/ C; @# X( k1 T7 p1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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9 v( H9 \, ^/ X& f7 A _0 k/ P0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。5.39.217.769 Z! F9 D' U0 _4 D K" o
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。tvb now,tvbnow,bttvb2 x% X. h$ @& a* N, g# B
) P9 x: {7 }) {: d* w4 @' P2 A公仔箱論壇5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。公仔箱論壇0 A& W, A# D( m* B0 H4 ]; c) F
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. o+ F& x$ Z, X: x* x' V用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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