材料
* o9 k! J& n' p; S1 ttvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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5 s: d) o1 M# j5.39.217.765.39.217.760 D+ l/ M0 O2 B! n
做法5.39.217.76# x+ U2 B1 L, `, Q' p" j
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。公仔箱論壇7 i# H0 O! B! t$ O4 `; s- A. C
( p4 B- r/ C! U8 x, i& U2 d. P2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }! r4 c" U7 I4 W
* d* s: `' @. D& O5.39.217.763.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
$ z$ }. ~) v/ d6 w& n3 H A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {4 K9 ]+ R5 h( b- ]2 z% L
4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。1 H1 D8 G% Z8 Y
) t. c' i1 H9 i5 i5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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( K% S9 |, t4 y8 F9 M8 Ttvb now,tvbnow,bttvb用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。tvb now,tvbnow,bttvb" Z5 g5 X* y& j! r3 l2 W
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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