材料
! L5 B0 x* y4 O% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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" H( O8 j5 j0 K( b) Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s% ]7 F {8 Y
做法8 b1 v- l7 I2 u8 S! S
1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。
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; [9 S: N1 ~/ B. }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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) i! m B+ Q- q) ^/ itvb now,tvbnow,bttvb3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
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6 E, P" z! }' w" S- }公仔箱論壇4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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6 J# d I4 q( R( B! M5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* p- }( h8 X8 z
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在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇/ Z6 M5 \ S4 d& d
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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