材料
, u: b7 `# U7 q$ `9 ` m. ?" P公仔箱論壇低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o6 [$ R) |- o. r
1.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。公仔箱論壇* a9 Z& ]3 i/ K* g: L
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2.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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+ d8 K& [) ^7 s( M3 v" T7 l0 g公仔箱論壇3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
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3 R n* w8 n y" ntvb now,tvbnow,bttvb4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。
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! ]+ e4 _: X5 }5 U( ~, T9 c% f公仔箱論壇5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
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- \/ a$ s+ s& u) S; B5.39.217.76在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( \" R) A! W- H8 {+ n
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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