材料
e, K4 F- z8 k- `. U; l$ G0 {tvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 300克、糖/精煉豬油各 150克、梳打粉/臭粉各 5克、蛋黃漿 2隻、手粉（麪粉）/合桃/蛋黃漿各適量% x4 P8 j$ c; `( L! J* P4 A
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2 C. |$ c5 ?% F9 o. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 Z* L7 ~" N; m6 p# H: \5.39.217.761.將糖、豬油略拌勻，加入蛋漿混合，加入臭粉、梳打粉、低筋麪粉拌至完全混合成麪糰。公仔箱論壇4 ]6 {" b" E0 N q& W! q+ v) D
" ~+ \# L4 T8 M: R/ l+ n, t$ @5.39.217.762.枱上撒少許手粉，將麪糰放上搓揉成長條，平均分成 12小份。
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( ?* U. k) f8 C3.在粉糰中央輕力壓一小孔，放上鋪有牛油紙的焗盤上，留意每個麪糰間要預留約 2吋空位，避免脹起後黏在一起。
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4.在粉糰表面掃上蛋黃漿，然後放上適量的合桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w; s: @' W( b
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5.放入預熱至 190℃焗爐，焗約 6分鐘至少許金黃色，再轉 160℃，焗 15分鐘，然後再調校至 140℃焗 15分鐘，取出即成。
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在麪糰中央輕力壓一小孔，待會兒焗起來就更易定型。公仔箱論壇$ _/ y7 ^" @( D0 l1 E* a
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發表於 2010-12-27 05:43 AM
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發表於 2010-12-27 11:24 AM
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