[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb* p2 k+ o. w- u+ P0 M: D( a& @
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻5.39.217.76" X% i- Z5 O% T3 S: i! S* X/ Y
大蒜： 80克
2 B& p4 ~1 E3 \7 T1 f0 i6 btvb now,tvbnow,bttvb甘筍： 80克5.39.217.760 E7 z1 P% w( ]% }  N) r  F
番薯： 80克公仔箱論壇& U& t4 O8 l3 W% o  J) {
洋葱： 1/2個
$ p& S) b2 A* ]8 o( r, f! W: `9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水： 4公升
. \% G1 z# P6 B9 a7 w公仔箱論壇鹽： 60克
5 O: R  O$ U# q牛油： 40克
/ x. m$ g- R2 `! {tvb now,tvbnow,bttvb香辣粉(Cajun Spice)： 10克
0 l7 d5 U% Q; t: n" O! Z5 y  p5.39.217.76紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ O: h  X# n2 k( C

% s# t+ ]1 Q# cSteps
% U/ O( k# {  t$ y, \tvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb  m% U/ K" W" V, U3 d/ }5 f
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。公仔箱論壇, Q- `' r+ R% E+ H$ }' o
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb# J% r2 N3 u2 ~* O- F0 f
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。