[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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- o& e$ K# Y" y4 y4 g# Y" k5 l+ W* k燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q+ |" ]- R( ]. O/ W
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻% T, X" r7 c# {! @$ o$ ]9 c( P
大蒜： 80克
" m2 l& F5 ]" `8 E$ K6 s5.39.217.76甘筍： 80克! F; b  }* U/ _9 b4 z7 ?8 P: i6 D
番薯： 80克/ K' M& Q8 ]* R
洋葱： 1/2個
# |9 z! F! c& X8 ]# n2 z$ Ftvb now,tvbnow,bttvb水： 4公升* r0 P$ Y. f2 Y0 p0 a, Y7 \/ B! Q
鹽： 60克
; a* v  S+ Q1 y$ z! ]公仔箱論壇牛油： 40克9 E" T+ G$ ]3 s! R' A- F$ A; U4 f6 X7 F
香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇7 M) o7 b" S1 h  j+ Y% r- H0 j
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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+ l; n2 F: O' q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb: s" h" Y( y  j  K
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。公仔箱論壇* B( r; P3 }) P0 _; }# F
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
8 i0 F4 a. H" c( ~/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。