[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

aa00

5.39.217.76+ T9 D8 d: |( v+ }
5.39.217.76  k& ^  b  C% k1 j' `
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）, ^7 D$ ?+ u" F; V) O9 d& T
法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
6 e% c0 l5 x8 _2 Z" c公仔箱論壇大蒜： 80克
' `( z* O9 G" E0 l甘筍： 80克
' A9 O0 `( O" V6 h番薯： 80克
; v0 y, w6 r0 I9 ]& I. S公仔箱論壇洋葱： 1/2個
8 [* e9 q$ ?4 X5.39.217.76水： 4公升
, M9 v' a) ]1 i& |" K5.39.217.76鹽： 60克公仔箱論壇: i" ~6 H! J5 v/ m9 \  p
牛油： 40克3 U& k$ a- V/ n" u6 V
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
) U: y2 p! P# l+ q! }6 u% T紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇8 V0 C$ H# k% _9 a) H
1 ?6 T% ~: Q2 G* u
Steps公仔箱論壇# ?/ u& |  A5 S/ {3 n
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。+ w* u8 _" w5 g2 X
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 D7 D% m  `1 ~  M
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。+ {. U6 K+ g" D0 q" S
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。