[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

aa00

" [+ M' l3 n  L) P7 o+ ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' u: S) v5 j$ h* {) U1 p5 F
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
! k  m$ Q+ n- U2 L法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻/ F- j3 Y9 R- h2 g( q
大蒜： 80克9 j* A2 H. ?# g* V" d9 g
甘筍： 80克5.39.217.76, e- a5 q9 l& b& u2 y% V% e
番薯： 80克
8 g* Y; V2 K0 |% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱： 1/2個
  X5 U7 u9 R; K) h6 B) |水： 4公升& A7 W% P) [3 G0 f
鹽： 60克
2 {" ^% k- o- g$ `2 g+ l- ^" T0 q* P牛油： 40克8 ], B5 z# r* {/ Y* X! P" i
香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇/ x' q+ F/ E" D' T: F# t/ v
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 5.39.217.764 K0 H% v5 N* T0 D* @( u  }) C
/ s! L5 u) R9 ^0 r
StepsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p2 {% L' C& ^) h  B: s
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
+ K* Q5 c9 S9 j: @8 K  K  Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。2 @: x3 B% X3 Q2 I$ l3 S
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
/ d- Q3 c4 G4 U! R* Q5 p0 p6 n4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。