[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料
* M; `4 t- b9 @7 m# b4 d/ Z% j1 Z自發粉140克7 Z# V" V5 ~4 a1 v2 ?, a; |/ g
吉士粉15克
: D; i; u/ W4 M# m; T: |雞蛋5隻
# C6 n6 Q, Z* F8 L糖200克5.39.217.766 Y7 f+ _% L# y% q1 s
鹽1/4茶匙
* S$ T5 L9 J- Ftvb now,tvbnow,bttvb粟米油45克
4 A* D1 ]9 \( r: t公仔箱論壇麵粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* D% y# ]  S, m
5.39.217.766 g5 _, S9 s3 N% x  R
製法
+ h. z5 o5 i0 N2 Y# B6 z5.39.217.761.將自發粉、吉士粉同篩勻。公仔箱論壇( N) I6 G  \. w
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
, D+ m/ O+ A& q! C3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。/ w* a4 p2 N1 `  `! {5 |" w
4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

mimi-yi

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