[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料8 f) b  B6 ]( z" v6 E
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)
0 O: R! c, l8 K, V5.39.217.76玉子豆腐----3條(切厚件)
/ M1 x  G8 E5 ~3 y5 L& ^. m7 [) |tvb now,tvbnow,bttvb罐頭磨菇----5粒(開邊)! c# g/ y' o# ]
甘筍片----6片
; `. _  M' \7 A3 n5.39.217.76生薑片----4片
' q9 p% [& }7 f( L/ W上湯----1.5杯公仔箱論壇+ f; s: `, m+ [% I" G2 h4 c" |
芫茜碎----1湯匙  _2 s( O1 k9 B- F5 V0 x2 N

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: }6 W' @' J# M( {' H* y5.39.217.76製法公仔箱論壇9 @* F' i/ f1 ]# |
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。5.39.217.76: {" Q& Y: u5 P; h/ E
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。5.39.217.76* l+ h8 m7 M) C# h5 @
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
* [( b/ K% j' a' @' x4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。5.39.217.76- Q. s4 ~2 ?# J' |9 X
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。