[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料
7 j$ a/ X, v, stvb now,tvbnow,bttvb燒火雞胸肉----6安士(切大粒)
& d; V( s; N& _tvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐----3條(切厚件)
# C: f9 l. n# Z& H/ N4 G: I# n- `tvb now,tvbnow,bttvb罐頭磨菇----5粒(開邊)
4 ^3 a# K  u, a( q. c甘筍片----6片
, w' E3 L2 O3 G: Y& q; D4 s" k6 y公仔箱論壇生薑片----4片3 L( X4 d. u: O# o3 X, T
上湯----1.5杯
8 O9 \, a. X4 N2 \公仔箱論壇芫茜碎----1湯匙
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  f" R6 ~: Q9 ^2 m9 [% [5.39.217.76 公仔箱論壇4 m* `$ s7 c4 \" `! s
製法
9 ?1 d1 N5 H) f# H5.39.217.761.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。5.39.217.76: k; p4 F! ?5 k! r/ ]$ s5 Q1 x& \9 U5 y
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。
. ]8 b- J0 ^# M3 E9 _! dtvb now,tvbnow,bttvb3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。tvb now,tvbnow,bttvb. y: D) N8 M+ q# b& l/ j
4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。
) \0 o9 N2 ~- a2 J& Q公仔箱論壇5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。