[中式食譜] 火雞煙肉扒翠瓜

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材料: _4 p( A. w' [- R9 Z
火雞煙肉----100克
  p" p% [4 R, q. L2 Gtvb now,tvbnow,bttvb煙火雞腿----100克公仔箱論壇! t4 l, E' r* P# I  h8 x
雞蛋----2隻
  e9 N5 f" ~/ n6 Q  G  \) ctvb now,tvbnow,bttvb勝瓜----300克5.39.217.768 j3 I0 Z8 S5 }3 v1 v
冬菇----100克
. {9 }: G" a2 X3 v# S! ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& p# I+ ^+ t/ w2 W& Z7 f) k" n
5.39.217.76# A; w/ Q; Q2 `
製法tvb now,tvbnow,bttvb) J. h& R9 |- e
1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。: }: R# a) P- Z$ n2 j% A
2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。+ b3 @& G: r5 M/ H) {: e' Z* \- K
3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ m1 D' S7 L# m
4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb# l8 W# f$ h  Z' B) m
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蠔油----1湯匙公仔箱論壇% Q+ M6 T1 d1 n$ S' Q) X* C
水----1杯6 I/ z) ^! o% h9 Q5 b$ K
麻油----半茶匙
: I; Z9 k4 L$ N) M3 h+ i鹽----半茶匙' r. S2 t# }& b4 R/ V% i, E; c1 E
胡椒粉----少許
. s& }8 q+ h  ^  N) c) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉----2茶匙