材料5.39.217.76" E9 P# A/ j! m. G) g2 ?
火雞煙肉----100克8 d4 J" M2 R7 K% _6 B9 f* D
煙火雞腿----100克
& x: U+ w9 T6 Q. G1 W5 ~/ G% o雞蛋----2隻
, c$ j4 K% D- Y( d! }) R公仔箱論壇勝瓜----300克
) x: C+ B( k5 N g; e7 }8 p9 k. n5.39.217.76冬菇----100克0 `5 l; d+ K; [ x" M) Z' C7 w
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製法
' {3 @% n1 w# j) x2 ]2 t1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。
( g" l1 }+ V2 h' I6 B+ @2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。
, |1 e1 N2 p/ T! N6 M3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。+ \$ X6 a5 ^( ~/ ^. R- j
4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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調味公仔箱論壇, \' U- F) F# S" @9 O! `
蠔油----1湯匙
* Q9 b9 \* n0 q水----1杯* F0 p4 y0 k6 h7 S$ z
麻油----半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 i7 G. i1 ]" t6 A. T! j
鹽----半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 u: @! [6 l6 x& _
胡椒粉----少許
9 z) e h8 g# Q6 t公仔箱論壇生粉----2茶匙 |
發表於 2010-12-26 11:21 PM
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