[中式食譜] 火雞煙肉扒翠瓜

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材料  h( m& y/ }8 c1 |" T
火雞煙肉----100克5.39.217.76+ m$ ]: y( l2 i4 X5 @; L* A( m
煙火雞腿----100克tvb now,tvbnow,bttvb; T$ f# R. }/ A0 _* [+ E
雞蛋----2隻
2 v/ X5 Q9 n0 N  z/ I& h勝瓜----300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. j" {& q; y! ~+ O
冬菇----100克
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4 |6 c/ S- I- |9 [) {* M; ^公仔箱論壇製法, q0 D2 _+ @# @9 Z
1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。
) l" r% |- I) Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。
# z( D; \  e3 l3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
& j: o7 _; ~  b公仔箱論壇4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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0 _& P/ T3 A% t" b9 r! @; ?tvb now,tvbnow,bttvb調味0 @; j* S% a; I2 V! z+ P; ~# O; L
蠔油----1湯匙
8 W7 z4 _/ u% a5 b; o" |tvb now,tvbnow,bttvb水----1杯
+ d: v+ k5 F, R1 w/ Q麻油----半茶匙
* P6 H& ~3 G: |0 Y* t! W- jtvb now,tvbnow,bttvb鹽----半茶匙- k$ c* I2 ?, l8 ], n, Y
胡椒粉----少許tvb now,tvbnow,bttvb! m! Y; p! K/ F; o" D5 a- u
生粉----2茶匙