[中式食譜] 菜片火雞崧

nt1972

材料: y! D$ h! s0 j( `, {) v7 Y8 @
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量
1 O5 T3 T3 R3 [+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% A1 m! R$ H4 y7 B
調味料
/ X5 F( M' ^0 b: d& `  q; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
2 O" ^2 M9 n: `) e1 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ A5 b! |3 {/ ~8 h) f
; @3 m7 D# Z5 q( g* _( r  ~: U* G
做法
: o/ B7 |, u) D3 A( T2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。2 O. _7 Z8 N2 A7 j' l0 }5 w+ G7 @

8 S+ r% H' s0 s! l) D2 d: Y* E5.39.217.762.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。公仔箱論壇0 C4 d* V, F' K) A* Q8 E

6 j2 \  R3 j1 e0 O' N5.39.217.763.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。公仔箱論壇3 H5 r+ f0 a% f0 @6 d# P

* _$ \  ]  u/ ]1 B& H$ k: o& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
9 X; P% P0 o7 R$ x1 _8 V4 d( |8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' _2 g( b% h% b5 @3 _# }
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
. F. Q) U% `) E6 o2 d5.39.217.76
+ p- l. v$ v) n' o; p0 J3 ltvb now,tvbnow,bttvb! R! e9 l' ^" D( q
貼士
) Y- D8 V: d' k9 M- B9 I公仔箱論壇臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。