[中式食譜] 菜片火雞崧

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 i# C$ |* O0 q6 w
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* Y. a/ y" x
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調味料
+ D" \; H3 ]/ E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
2 I( Z: H7 x* Y9 X. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [" V& f$ @7 S% s
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。
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; Q7 d$ c1 S, u5 L( {4 d5 s( q2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。公仔箱論壇! c' p8 h" F! m& P$ D4 v* l7 U
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3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。5.39.217.76& E; V2 D, E- u  a9 o) n

3 E1 d+ f- O3 {- y( ~' b% e! F公仔箱論壇4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
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! e# h) j2 m5 U  x/ ~# l6 C5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
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; e8 ~& k! U* f4 p' x: s貼士
) A' w& S' ]+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。