[中式食譜] 菜片火雞崧

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材料
/ W2 ~4 K+ f0 S5.39.217.76火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m7 c+ v  c0 O  Q+ b

# t7 X: p& l$ j% }5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. r# ^* G" B& Q7 Y. H3 x6 U# P3 j蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
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做法
- G4 X) Q. u4 f; U$ h1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j; j8 x! O) J9 c

& Q9 I/ }" V( A公仔箱論壇2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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! b( M# Z( _6 A, U1 S3 \8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。5.39.217.76; W& W$ O2 G% G

8 w$ Q, U2 w6 G3 W) @; Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
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貼士
/ P. O( t. V+ n( B6 H# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。