[中式食譜] 菜片火雞崧

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材料
7 _: _- L$ F8 H" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量  G3 {9 y9 X$ y* e
5.39.217.76, k1 }0 n. V* ^3 ]" D1 J
調味料
+ m- A( v) h7 C, _# v蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& i, M9 w4 X% c; @
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i) _$ |0 C0 n8 h& c

; Z0 J+ J5 D# H; X- p& L  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
( L/ g( n& N' B  u/ ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o( Q! g% F. T" [# z' g5 T
3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
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& I5 [3 Y- k/ V1 p7 Q7 {! z公仔箱論壇4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
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5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。
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7 I+ W1 F) `, p: P! ~tvb now,tvbnow,bttvb臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。