[中式食譜] 菜片火雞崧

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: p8 x$ v. V2 h9 y/ @. L
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量5.39.217.768 h) A( q4 `5 H) j, B% t% R
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調味料1 E! J8 T  @% J! }% p$ t+ k- _
蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w" H% X2 i. {, l2 d

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做法公仔箱論壇1 D$ M1 B. u7 a, n7 ^
1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ `  _7 Z% g

+ C/ F" W) G+ \% T5.39.217.762.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
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" o. H% B+ k, N6 `+ J7 W4 A, F8 H( p3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 @$ T+ [$ H

3 Y6 d' o$ n3 {tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。
5 o: y5 |. }& q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~- l( |) j4 c' u9 k* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。公仔箱論壇" E7 V4 b0 H" i% ~

8 K" D9 z6 x5 W1 G* n- P' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* L' X3 I  K4 {1 {4 _, c
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臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。