材料3 l* K4 J B1 c D5 L6 Q
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條0 f; [- w2 n) c6 D' M* n
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調味料
$ r' c4 W, w: N糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙5.39.217.76" c& c5 Y2 R+ m; s2 P
5 r5 j9 S5 E1 A. E) Z6 B! [' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J2 W- r0 T( F% ?; Qtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76( Y- g& Z0 U& L3 z& G* }+ c% i
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。5.39.217.76' _: z/ V* I# ?: ?8 K
3 _4 h5 |$ v* k" z& X6 B2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- N2 U+ x( s6 ^4 a' C# R3 B }
) G9 ]) B2 |5 h$ o4 S5.39.217.763.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。公仔箱論壇. R/ j# o# e$ Z9 K# {
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貼士
. l2 j7 c9 S/ s' L }! ?5 X0 p' X; d/ G4 s公仔箱論壇捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t. k+ d$ o( N' O2 P7 ^' F& C
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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