材料
L2 b. A) M# f9 u2 H* x; R, ~火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條公仔箱論壇0 {) Y0 l3 T( Q% ^1 @! f6 g
( s, `) [1 V1 Z9 c- Y8 `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料. D: ]1 `! H8 h. [3 K
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙
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# W8 c3 q* B( y3 @ Q) G2 n5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; i2 ?0 o5 O& n3 y$ v5 A
做法
6 J. D8 ^ [6 P3 z( O1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。公仔箱論壇( P3 s W: `& m$ z9 m5 Z+ v" h
( P0 P/ d, w6 m2 y" W+ {公仔箱論壇2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。* w" F& J$ L4 q8 L* g `# e* e# b; C
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。$ n+ I6 |% ?% s! n% N; ]/ d
6 l6 Y/ }1 J" y( N vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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/ j: o4 e0 I$ d) s* V7 J% Y$ utvb now,tvbnow,bttvb捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。5.39.217.763 `+ I5 c2 B& v/ @) _7 M
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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