材料
, [* J* n1 ~0 `% C% h$ D# Otvb now,tvbnow,bttvb火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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4 F) h0 p0 m! v! r8 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 G1 T$ c' y$ u( x3 A1 f5 q; T. s
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( m# u7 P* N& d# ?0 j! k& ]. y
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" q8 K, Q' X otvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.768 C1 P8 M" S/ p- Q% }& B
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。
9 c {: D: x, `, y6 P# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R, z" h. f7 D6 r) N
2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。
7 @0 i* J+ u! {9 d9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P0 |- e$ i5 s* s( Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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貼士
( {" y3 d+ R `9 t7 J5 _tvb now,tvbnow,bttvb捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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