材料
, h$ x- _7 ^2 N! b+ R火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- d3 k' M; h, Y: \6 D6 D9 O
u6 p# \( i( U. H3 S1 g: Y hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
& j/ s$ m6 m* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h" b5 @( g1 X5 }
' C4 Z# N* j J. Y d) h5.39.217.76調味料
4 C$ W: \2 a3 |# T" _2 \4 Z5.39.217.76生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
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) E9 c8 r' r }4 ]( k做法
% \7 J$ _) N5 i# v4 ]' E1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。
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+ g' O4 S2 @+ p8 q& w9 T9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。5.39.217.76" k9 m6 B, A' z* B t
) y7 b( u! `6 I' U2 z2 \5.39.217.763.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。5.39.217.76; n/ {. L1 \6 p I2 J
: p, j' v& ^2 H4 o公仔箱論壇4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
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5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。公仔箱論壇! e) H0 U4 F4 v5 a$ V
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6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。
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7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( M& i E0 w% w, l
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小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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