材料 5.39.217.769 a: g, W* k+ m* \
火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h l }6 ~, e3 O. S* i' l9 E1 n/ ?
- f4 S9 O) L0 d& n' F5.39.217.76芡汁
4 n( k( P* e. T8 _ o3 Q( C5 b, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
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調味料
" O& D1 F Y* ?% _生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
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做法
, b# W i: ~1 A' [/ f& w5.39.217.761.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。
1 I' c' `# V+ h5 E* [0 {$ o- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 }" B3 g! V
2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。
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3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。
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3 l5 Y6 q- y g0 T5.39.217.764.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
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0 d( l" V# n* \1 _( _5.39.217.765.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。
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- E# H3 X' p* H/ X0 t公仔箱論壇6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。5.39.217.76* H; v `: ^ F" f8 T, n
" j. X6 Z7 h+ ?. Y! c( H; t% mtvb now,tvbnow,bttvb7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [" y/ m) B4 w4 f) c
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貼士公仔箱論壇1 Q1 a8 A: |6 a
小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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