材料
' }; s2 \6 L+ g4 @# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱/薯仔各半個、罐裝白露笋 1罐、雞湯 500毫升、淡忌廉 350毫升、牛油 50克、蛋白 2隻、春卷皮 2塊、栗子肉（已熟） 2粒、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, i" p4 Q: i- }8 g
, C0 v2 k! R$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" z0 D( j: J* J) ~: B% W0 y
做法/ s& }' [ ?% v/ m" j2 G
1.春卷皮對角切成三角形，從中央尖位開始向內對摺三次成條狀，在中間屈摺成 V字，以書夾固定，放入預熱至 170℃焗爐內，焗 7分鐘至略帶金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb1 D6 i& Y. D' I: a4 l% l
3 q6 o: m; B; `2 Q3 @( M0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋葱切條；薯仔切片；栗子切粒。
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3.燒熱鑊下牛油爆香洋葱和薯仔，炒至洋葱微焦時，加露笋連水、雞湯以中火煲 10分鐘。+ {9 Z z1 [5 y; W+ Y6 _5 d. U
5 Q) ]7 s4 Z( rtvb now,tvbnow,bttvb4.將煮好的湯加入攪拌機內打成汁，隔渣，加入淡忌廉攪拌後，放進碗內。 k9 R( \6 E4 p* _0 ?
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5.蛋白加鹽打至起泡，用匙羮把蛋白挖起成球，放在碟上，放入微波爐以中低火加熱 20秒。
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' \" w3 Y# O6 M$ t3 @$ W7 [5.39.217.766.蛋白球取出後插上已焗春卷皮，放於湯面，再灑少許栗子肉即成。公仔箱論壇0 d+ k* b0 e6 ~3 G
" h8 M2 ~& b0 k" }0 i# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士待用的春卷皮最好以扭乾水份的濕毛巾蓋着，避免吹乾。3 R$ Q5 M# J5 Q/ p" _
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:27 AM
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