材料
/ r( D `! f) N0 o, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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! F1 k* P* c3 A9 o公仔箱論壇餡料
1 u0 D3 L1 i- \( r公仔箱論壇藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
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- j. }& G0 L1 W1 z0 e- p5.39.217.76雪花朱古力
R3 p2 U$ d6 ^5 w% T5.39.217.76白朱古力假力（ White Coating） 30克
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3 m1 y6 v1 ?+ ~9 g# h# Q8 f公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j/ m. m) ]4 X! f/ Y+ _" G" \" N
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。tvb now,tvbnow,bttvb8 W& P; Y9 T8 w s
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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) p9 [* M1 c( _4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。( K* j, t: ~( y9 G" H m
- d& ?) U- W$ n5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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. t0 K6 g4 x a% ~5.39.217.766.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。- ^' f$ @5 l7 F& C I
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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