材料 " G1 O0 @) W# v. w' q, l5 s, o
牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m; Z2 l3 ^1 t$ ~3 u+ J
# Y: {0 d6 |# I# z5 @2 f公仔箱論壇餡料
( o: @, g: B( b. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; S3 b; U! y
* n& d3 I* }. p" n5 ~公仔箱論壇雪花朱古力
) b5 y7 B+ ~0 M& b( R- }3 P白朱古力假力（ White Coating） 30克
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做法
% C- d7 D! ^6 C公仔箱論壇1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。
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2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z" y* g: ?2 E' Z1 H `1 ~) _5 g
. l3 }. L# J6 u; F, C5 L {4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
( t. Q" H% d( p! Q3 P, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; r# x4 j H/ }* w; K! L& A
5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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% f( ^- u5 s+ G. K5 m4 g* ^2 J公仔箱論壇6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。公仔箱論壇/ h1 k6 }' c {6 E+ Y+ v
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。7 u( l# @8 p; \0 I% m
. `$ F3 \, \7 B+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。* U% G6 {6 H3 O) V" N- J
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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