材料 F; O& d8 y4 o7 ]( b- `
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
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m7 M2 s: \7 v$ H1 b& V; @+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& A: p, ?9 P$ f4 v
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。公仔箱論壇5 c. j6 P+ N: x% S$ D- m
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
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* L/ _& Y: b1 C3 [* t- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
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2 ^+ g# v4 a- O2 ? d$ v1 C5.39.217.764.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。/ J- J5 R' q4 p8 W% i- V
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5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。3 K; I$ |& v/ {5 x! q8 n/ t
/ o; V5 P N+ W ]! s+ Q$ I gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- z5 V+ n! `! z- y9 g3 P
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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