材料5 T# @3 ^2 C6 u7 H: g/ o8 J
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
5 A( |) o: z1 f( _7 s, \6 F; b: Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ z R7 a% t: o" L
tvb now,tvbnow,bttvb+ W! `* M( Q5 D; B6 l
做法5.39.217.76( `1 c R' _9 d( u
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。* |* Y3 }5 W, b# X8 w
4 e& |, c( W( k( H7 A7 p$ l0 ltvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。
. H& Z. u, B/ g# t' O, e4 v) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& y! w( B; w' w. w
3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。公仔箱論壇- _3 S( v8 J! `, s9 [ @, e
5.39.217.76' \1 g/ S6 ~5 I7 ~
4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。公仔箱論壇" g# P* J/ ?1 H: A7 B3 B6 x/ W
$ M9 |: F9 e( Q* l5.39.217.765.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。5.39.217.76: Z& |- p2 D3 Z3 {! C" N u
$ S" V: }+ @! b$ _0 S3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, N4 x1 Q2 h/ S8 D& T0 I- t! R
|
發表於 2010-12-23 05:34 AM
| 