材料; L' _" H+ _$ ?4 E' c4 m
加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, z& t. Y1 z' q+ m' f
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6 @& P( b" ^# ?% E% F2 j9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 _. W3 f! `9 _+ U8 W6 A7 w K1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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3 h2 q6 f2 y5 e2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。公仔箱論壇5 X; \& k( g7 D, d- _
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3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。5 U# n/ R4 g3 y, t. A( F
) ]1 B/ l& ?2 V! g ~( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。
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7 M2 R" _% r. x; M# U1 d' r5.39.217.765.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 l8 K) G( Y) g1 Z8 u! H
4 O O, Y. m) k1 k+ |% \6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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