本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 + y! f, O% y9 {7 u5 _
6 I8 J I5 G/ N4 B) [聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
0 O. n/ S( `5 L6 ~7 s, J4 C7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料：
7 x$ S, D% E) |) v; y' o麵粉 250克
. d! f) N7 F4 E( m+ ~% C公仔箱論壇蛋 2隻
. p* H4 p+ q, W公仔箱論壇牛油 250克
: O. X7 X. h9 [* d( A W3 K肉桂 10克5.39.217.76& I* [+ S7 a) i0 y9 C
荳蔻 5克
# I/ k' Q0 W. p2 ytvb now,tvbnow,bttvb黃糖 250克7 l7 J) O9 J S5 l
糖粉糰 1包
% d; ?0 T# i, `) \. J) u) D8 {& `" gtvb now,tvbnow,bttvb餡料：
; ~+ D' }# a6 R$ H5.39.217.76提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
# `' H: y4 K- t5 N( c9 l餡料製法：5.39.217.76) b+ e l5 z% q3 s
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。0 V+ G$ c- f& X7 R
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5 a1 y: u, m/ I& J& P0 _2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~ h* u' Q4 N1 v
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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