材料
% y r% q+ K" A鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
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做法
A- g$ B9 x! w" t! q8 }* J2 I6 E! B1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。 J' t- P4 q4 ]9 h0 w0 `$ M
: D2 e* g' ^' J+ Z3 V C7 _/ ^) a5.39.217.762.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。
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3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。
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4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。5.39.217.76) k# G1 ?! r7 B9 Y# ^
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。
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發表於 2010-12-22 05:23 AM
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