材料
0 }) ?& ^/ Q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 380克、玉米糖漿 250克、水 125毫升、牛油/呍呢拿香精各 1湯匙、梳打粉 3湯匙、花生 320克、鹽 1/4茶匙5 f) U6 k D7 T7 m
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做法
: E* s1 Y) M2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將水、糖略拌後，下玉米糖漿略攪勻，以細火煮至糖溶，注意加熱時不可攪拌，否則糖漿會起沙，大約煮 9分鐘至 115℃。
" |3 e$ h" M' O. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j+ P) b6 T1 e- Z2.加入花生，間中搖勻鑊令火力平均，煮約 5分鐘至 150℃兼呈金黃色，熄火。公仔箱論壇1 G& a" C) }% t5 _% ^
' I: U3 e" n. X h) `9 o1 L5.39.217.763.將呍呢拿香精、牛油、鹽及梳打粉拌勻，這時可能會出現一些泡沫，只要略拌勻即可。
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. {; N3 [/ @* P5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒上已鋪有牛油紙的焗盤上，均勻地搖平，這時候糖漿和焗盤的溫度仍非常熱，切勿用手直接觸摸。公仔箱論壇0 z. V+ d9 G. i
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5.待完全冷卻變硬後，脫模，用鎚仔碎塊便可放入樽內封好即可。公仔箱論壇0 @* U$ n# T7 j7 G
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花生加入肉桂粉和辣椒粉同煮，可做出不同味道的花生糖。: R+ y8 N, m$ _# p+ T' b
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發表於 2010-12-22 05:22 AM
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發表於 2011-1-24 12:12 AM
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