材料
* A/ g, q6 ~9 w. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 380克、玉米糖漿 250克、水 125毫升、牛油/呍呢拿香精各 1湯匙、梳打粉 3湯匙、花生 320克、鹽 1/4茶匙
$ L! \6 M& F5 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( m% q* ~; K+ k! U/ Q0 q& }9 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s( B$ Y4 s! e" T+ @; ~
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% C' X& W; f k# ]9 r. K0 t
1.將水、糖略拌後，下玉米糖漿略攪勻，以細火煮至糖溶，注意加熱時不可攪拌，否則糖漿會起沙，大約煮 9分鐘至 115℃。
& w4 m, q) ` s _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C4 I2 s9 v. } I7 Z
2.加入花生，間中搖勻鑊令火力平均，煮約 5分鐘至 150℃兼呈金黃色，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb* d$ F" h6 x0 Z& T" _6 E
n6 Q+ ~' [. v& c2 A# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將呍呢拿香精、牛油、鹽及梳打粉拌勻，這時可能會出現一些泡沫，只要略拌勻即可。3 N# {4 w1 A( n {: y
公仔箱論壇0 q( V% V7 x' L7 \6 I+ n7 O
4.倒上已鋪有牛油紙的焗盤上，均勻地搖平，這時候糖漿和焗盤的溫度仍非常熱，切勿用手直接觸摸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ s4 q/ `5 V9 w5 d0 U
9 f' i0 o- z/ |4 _ j; d) x2 D
5.待完全冷卻變硬後，脫模，用鎚仔碎塊便可放入樽內封好即可。
% ?# q5 U0 z% Y# {4 z
" T0 U, B- o [+ I% G( d( R. |公仔箱論壇0 I+ B. t9 C$ Y5 w y! K+ a M
花生加入肉桂粉和辣椒粉同煮，可做出不同味道的花生糖。
|. `+ `5 C5 `# p' i' m |
發表於 2010-12-22 05:22 AM
| 
發表於 2011-1-24 12:12 AM
| 
