材料
g- W' W( i% o* _7 ^牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量公仔箱論壇/ z+ V% z$ j Y4 v
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做法5.39.217.76/ @, q0 a% J% d: i* ^
1.焗盤內掃上固體菜油備用。公仔箱論壇6 ~5 r& E; V7 @. `% a
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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: c; e; Q6 P/ \. J+ O$ T& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。9 |6 N, O& g! e+ q+ q; u
" g8 R# e& P) \4 Y) f1 Q" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。公仔箱論壇$ G" f8 m5 _) o# `9 H
+ m$ ^" L2 _; Z0 H! k. ?公仔箱論壇5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 0 s" n( G0 o3 n7 d( Q" T$ q' Z
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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