材料 & m5 ^. x2 c6 R, L9 S+ O
牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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0 N3 `0 U% A/ J% M/ M" L1 ]公仔箱論壇做法公仔箱論壇- e& W% F* {; {: Z6 u5 r* }- _( f
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。7 t/ g' \2 ?/ i ?
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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7 E. S7 y6 C7 p, A: ~' ~# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。5.39.217.76+ K$ y9 X$ N# y0 `8 A
, p8 s& h8 p8 s) ~& a5.39.217.765.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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3 @) X! {! X$ o7 U, I1 [* A4 Q5 xtvb now,tvbnow,bttvb6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
" D4 c# ^& m# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F0 D5 ~5 e: W$ `2 j糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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