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牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量
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- ]8 n3 u+ b$ x做法5.39.217.767 Q+ Z, @* u9 [: Q# n! J
1.焗盤內掃上固體菜油備用。公仔箱論壇. O+ M- C+ e! G8 t/ V
' i. m @0 L7 ^+ @6 _5.39.217.762.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L; k# X2 } G, [# r3 j
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。5.39.217.76 `1 C4 E! d; f$ ]4 b5 Q) b# ^9 `
$ t" o3 ]4 ]) h gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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" F3 V& P6 z) K6 ^- e# J/ G4 wtvb now,tvbnow,bttvb6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。tvb now,tvbnow,bttvb! J+ K3 E" g9 Z1 N4 P
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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