材料
3 x+ a J& A% a4 e# n8 R/ O" ~6 Y牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量tvb now,tvbnow,bttvb/ G, P% ~8 O* u2 U0 u# f3 V
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做法公仔箱論壇# v. I. S* @8 a
1.焗盤內掃上固體菜油備用。
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# C, E7 w; O4 v% o5.39.217.762.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。' Q% \: q4 a" V
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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# }$ D& Z' b4 S; w4 b9 p& [% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n# k7 R' X; m# ^! _: @( E; K$ b
4 O' d, y! G% U& r, u公仔箱論壇糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。tvb now,tvbnow,bttvb& Q( y) z0 j0 Y# W6 k
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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