[甜品] 薑餅蛋糕

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材料
5 b0 p' a, f- x9 j& {  ]: \5.39.217.76牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量5.39.217.769 H0 N+ `! C+ T# }* o) H

0 ]7 V5 E/ w4 o. l0 R, j( w$ ?. l3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V& {5 s' V: n5 L5 v
做法5.39.217.76+ `% V3 k! g2 e
1.焗盤內掃上固體菜油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c( V. _& g5 T* }* V

: i4 ]6 x6 F; v2 n. }% X, P$ N, _2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。tvb now,tvbnow,bttvb8 A; ]; B8 |* Z1 T$ R: m
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。5 n! e0 L5 b. I2 G. b) w1 o

8 a/ o+ J! f) I& t9 P2 B8 @8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。
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0 j/ B) n1 S( N% j+ e/ O: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。+ u0 X3 p: U4 F7 N2 h& K