材料
! A" `3 Z1 B5 Z9 ?- jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙3 T- [# O* \. _; D4 v) B
7 d# {4 b6 `+ S9 \裝飾0 L, p2 D2 Q; _
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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. W9 |. z/ g; ?9 E/ z% J做法3 d8 A" m4 i; Q' P# ?. W) k
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。5.39.217.76! @$ g Y: E. A3 }. p/ ^& l
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, {! W+ w1 c- N
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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- l! [) }( B, p, p' Q: gtvb now,tvbnow,bttvb5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb" b) A9 m) a" H& M
9 c) p9 l+ X. J V$ T' x2 T6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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