材料3 v: Q4 A$ k; y- ?$ s" b
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙
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谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量- I t$ R3 c1 m6 V
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6 L+ W% \- I) c8 L2 h9 g7 `9 ~做法
# P3 \2 ?, Y- N4 V1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。5.39.217.761 z! a. d" |% Y* T
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2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。5.39.217.768 f1 ]* P7 ?4 T0 {
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3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。( X* [1 ~: H+ I' R+ q! T: O4 y' U2 L
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j9 d; z* ^ C, A* m/ L0 ~
" R3 {+ O2 @; _9 T3 O' T F! e6 i公仔箱論壇5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb: D7 J/ {: \0 C3 c! o2 U5 b
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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