材料tvb now,tvbnow,bttvb& P+ d6 \! ^1 r1 R5 F
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙, L$ n( U, L+ p& t9 j( K! v
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裝飾) {7 `1 j) K K) X% h
谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. v) c, v( o
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。5.39.217.76, r7 H5 j$ c2 D: \4 I
/ w4 X# q! S5 z- ~5.39.217.762.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。1 j9 |4 U. l' p7 r
9 ?8 F, q$ C( Q$ S1 I5 g1 J2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。! _0 \9 c0 ~5 M# X( H0 U
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。6 d0 f) s+ q) i* C5 |6 ~. d& j
' A A: }8 d/ s/ [! J& ~2 A5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。5.39.217.766 f, W# P9 z; W2 z
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6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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