材料tvb now,tvbnow,bttvb" e7 t' `# `: N3 v, Z
無鹽牛油（已溶） 3湯匙、消化餅碎 80克、榛子碎 35克、糖 1 1/2湯匙、布利芝士 125克、忌廉 65克、黑朱古力 90克、咖啡酒 1湯匙公仔箱論壇 Y7 h4 ?3 h- e$ |
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& z5 h, i" |+ ~* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谷咕粉/紅桑子/朱古力金粒/薄荷葉各適量
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! ]/ Y5 X0 \, R' \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. P0 N6 D4 p) f7 s& F9 I) ?- A
做法tvb now,tvbnow,bttvb, D/ w7 y9 a* m4 B
1.將消化餅碎、榛子碎、糖、牛油拌勻，平均鋪一層入模內壓實。5.39.217.76' D% |3 ~) I0 s8 v1 G
! I( s4 V8 q$ Y! j2 @2.放入已預熱至 190℃焗爐，焗 10分鐘。
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0 h1 T, S; t) n6 f% w公仔箱論壇3.忌廉倒入鑊，開細火，倒入黑朱古力、咖啡酒拌勻至混合成朱古力咖啡漿，盛起備用。
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4.將芝士去皮，切片，放入已焗好的餅底上，倒入朱古力咖啡漿。
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5.將芝士撻皮放入雪櫃內雪最少 2小時至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 u$ _( _# ^! l5 s
, i; ]8 p9 `" n" q- C6 n公仔箱論壇6.芝士撻脫模，放上朱古力金粒上碟，放上紅桑子、薄荷葉裝飾，最後撒上谷咕粉即可。 |
發表於 2010-12-21 05:25 AM
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發表於 2010-12-21 10:35 AM
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