材料tvb now,tvbnow,bttvb4 r: t# g4 r) N6 @
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
2 U+ x6 g- ]& M; V6 b. y5.39.217.76- u' f1 h* ]! V4 M$ i) e- t. ]( K
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糖霜 3湯匙、紅加侖子適量公仔箱論壇5 A3 V3 f8 f" Q/ V! U' _6 J
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8 J) L: C+ H$ D) X' F M, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76: o0 W: R" Z7 K* T% S* L2 }
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。tvb now,tvbnow,bttvb% P9 p, v) r! i
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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2 C& [6 y! U" d7 G. Q0 H: v4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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# i' c, K; ~/ g1 i! O6 g" f5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb B7 n* t+ n, I9 O( I0 W8 h: u
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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