材料
2 w8 Y0 b% H- ?4 y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝5.39.217.76+ D* ^* ~: c" p: H
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飾
# L' S9 A9 f9 k0 \. y& E! @. d糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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3 k0 z& i) K5 D* C9 }5 _5.39.217.76做法7 _! z5 i- ~8 u5 X9 @
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。5.39.217.76" Z4 z1 D% c9 m. w5 R" L& ^4 Y/ |
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V0 n0 q6 d1 M, [+ ^
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.39.217.767 ]* X2 _' J% ~
9 i( E2 V* r: A4 k公仔箱論壇5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 p% C+ @' @; t) z
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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