材料
! m w( @ @$ A2 ptvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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飾
; n1 {5 l+ `) o! W: y7 L5.39.217.76糖霜 3湯匙、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J: u$ |9 K2 S8 o! y
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做法; B1 s# q+ K: Z8 W1 y! [' {
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。5.39.217.76$ f ^/ b9 [( o1 Z5 k
. U4 q9 d+ W, y& p! }) ~; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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A2 u! a2 o6 |" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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; [8 `0 n/ A; M5 O `) W8 ?9 }2 g5.39.217.764.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 公仔箱論壇: h$ k5 X5 d7 u4 R
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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