材料( B6 J" w* h; J2 T
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s1 `/ j6 n& o5 G) C+ z
# N6 w0 v( I0 |0 A" T5.39.217.76飾5.39.217.76& u7 N: o2 N+ s
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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/ s+ U0 g* m% g% L# ]. H& R公仔箱論壇做法/ b' O7 r' o4 s5 ]) g
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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; [5 y5 i E+ F& g! v3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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6 H7 `7 x0 O0 k公仔箱論壇4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。' e* {6 ]; a( g( Z# i$ z# O
- w5 k& o& g- w0 P& T6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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