材料公仔箱論壇) o/ W( N7 Q0 \7 `+ I% g- a) z# }
急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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; u: P5 y# u3 I& [6 W: D0 o5.39.217.76糖霜 3湯匙、紅加侖子適量tvb now,tvbnow,bttvb8 D$ F& j8 U2 G' [. z9 s2 b9 I3 d3 ?
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o& ^6 e% M/ w) I4 \8 `
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。公仔箱論壇: I: d9 E- i; w7 Y; o+ ^) [/ V3 T- \
# `! \) w3 D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。5.39.217.76* S2 D# p) ~! `
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5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) [! l! y% `2 [
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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