材料
) V2 g. g' _/ h; Z; A1 N/ S! t0 i1 q5.39.217.76急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝公仔箱論壇! g) h5 L; z) u6 ?: @8 X
S; V0 w2 V) D8 k+ L飾tvb now,tvbnow,bttvb, ?- I- Z3 }1 d H
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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# \8 l, i/ R! o6 z* [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 \, u0 Z8 l% A3 B. s3 v A1 R. j1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。
8 X/ Z' B# D4 g3 r( ?! _! d, s* I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 a- B t8 V
2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。5.39.217.767 Y- o4 N1 ]; ~" W! X
, K7 |" w- r3 G$ K0 K3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。5.39.217.76" @" {7 m3 ~3 C8 k3 H
* t9 d' Q' x% ]! K/ q" U1 I公仔箱論壇4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。( T( X4 p. H4 E* G! ?
& {: s' s% D# D9 n5.39.217.765.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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