材料公仔箱論壇0 l8 s+ n" Y' n# S
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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) {. ~. {0 ^& m# z! M# n- D ~tvb now,tvbnow,bttvb梅醬餡料
. e& L- L$ ^3 l1 m* L( j8 D4 M公仔箱論壇無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D5 G) Y3 J# M) S, @( a
: j: }% ]& L6 {5 d# F3 L9 h3 D裝飾5.39.217.76! F" i" N& Z2 [% q( {
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量- o. @( Y: n3 U& s% U
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+ a% [( k' y U: \. O做法5.39.217.76! s" }% `# C8 b4 V; {% v) v2 C; Q0 J
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。公仔箱論壇6 V0 P. x9 L9 w- L/ [, P4 |$ a
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2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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# e: s8 n; S( S- Q公仔箱論壇3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。8 p. T: Z k- O7 K3 _# u6 E' F( t
: h3 y! F% o; x3 m' v3 B" N$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。5.39.217.767 Q, }9 y- c% |5 m
9 B! L" l, d6 R3 \+ \$ |- Y5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。* _ t: r7 A3 z- Y
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6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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. A0 K. ?: e" a& L* Ftvb now,tvbnow,bttvb7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。5.39.217.76' Y) y. ?2 b+ {7 v
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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