材料3 f X' ~$ z. J+ l+ H
牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕（共 150毫升） 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個tvb now,tvbnow,bttvb. {8 d5 I! p" H% k/ [8 C
5.39.217.764 V$ S3 [' T- n/ [. N; s U4 I
裝飾5.39.217.76, o4 ~) _4 w/ P4 x- m! S# E
杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量
9 z' r [& ^$ H5 ?0 _, v9 ~+ Q% D( C( ~tvb now,tvbnow,bttvb
% V0 ~! F5 N1 t; k( y
9 |& o1 e& F( i+ k2 C3 h/ w% [做法
1 Q; I0 Z4 M$ r! r+ i% y$ o$ j5.39.217.761.將牛油蛋糕一開二，再橫切三份，之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。
. C' _! X7 e! h
* X: Q7 G' i3 E4 S% h: x. l8 W5.39.217.762.將鮮忌廉打起至企身。公仔箱論壇9 a4 ~) r) F* {) @! R8 B
! k9 B; |' [% @: O; j5 h
3.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。
) M+ F! X, c. {1 e公仔箱論壇5.39.217.76; [" D5 E$ @' p
4.立體三角模內鋪上保鮮紙，鋪上三角形牛油蛋糕，倒入餡料，以方形蛋糕封底。
5 |; D/ E" ^% `4 L$ Y, u% C* jtvb now,tvbnow,bttvb
E2 |+ q/ @, d- {2 o! I5.39.217.765.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。
6 j7 j7 a# t! i4 @tvb now,tvbnow,bttvb
& X3 b" S a, j. T6 t& K* |% I6.將已經雪硬的蛋糕脫模，表面塗上忌廉，撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾，碟邊撒上糖霜即成。) {( W2 v. d) N3 u& h, _8 p
|
發表於 2010-12-21 05:22 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:45 AM
|