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牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕（共 150毫升） 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個公仔箱論壇8 Q* Z5 k$ p+ Z0 g2 B' U
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb9 j y7 _) q( r* s" W4 {" u# `
杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量8 g- S1 O: W7 t$ f8 ^
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( l# E& y9 J2 q2 E! i$ d做法
' a6 h* J+ p/ @% `* W4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油蛋糕一開二，再橫切三份，之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。公仔箱論壇* Y% y" x$ E- D, T0 a' j1 K8 T& \
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2.將鮮忌廉打起至企身。# z8 F: s$ U' H9 f7 J, z
, @" Q/ ?4 U/ n% K G& w5.39.217.763.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。
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% ]: k: Y0 e0 @, U) F: A, y3 U/ K4.立體三角模內鋪上保鮮紙，鋪上三角形牛油蛋糕，倒入餡料，以方形蛋糕封底。8 v; M: U% B0 p; p# p! k
, v4 R) |0 i" a- A, t6 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。
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6.將已經雪硬的蛋糕脫模，表面塗上忌廉，撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾，碟邊撒上糖霜即成。
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發表於 2010-12-21 05:22 AM
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發表於 2010-12-21 10:45 AM
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