[甜品] 雪山金字塔（果醬肉碎雪糕）

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材料
4 D, t! S/ v: T, p- z6 T+ E5.39.217.76牛油蛋糕 300克、呍呢拿雪糕（共 150毫升） 2杯、果醬肉碎 200克、杏仁碎 100克、橙皮茸 1茶匙、鮮忌廉 250克、立體三角模 1個
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裝飾tvb now,tvbnow,bttvb" z1 t0 K$ q) Q6 O
杏仁碎 1湯匙、紅加侖子 25克、糖霜適量' d6 k* a% j  m0 j
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做法
, I4 z; L* P& w4 F: \& D5.39.217.761.將牛油蛋糕一開二，再橫切三份，之後再切成四塊三角形及一塊方形備用。
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6 H& z( ?2 Z. ~4 w/ p, g6 [- ^& ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮忌廉打起至企身。
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3.將果醬肉碎、杏仁碎、橙皮茸、雪糕拌勻成餡料備用。
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' K. N6 M8 ^6 T! F  n公仔箱論壇4.立體三角模內鋪上保鮮紙，鋪上三角形牛油蛋糕，倒入餡料，以方形蛋糕封底。tvb now,tvbnow,bttvb" @- ^) ?! V$ y9 m, h1 p

- j0 G4 N# L4 b( z0 m9 V* W5.將蛋糕放入冰格雪一晚至實身。tvb now,tvbnow,bttvb5 j# H- L' }) @

9 v& r2 v# d# P- [4 t# x5 c0 ?+ h3 P6.將已經雪硬的蛋糕脫模，表面塗上忌廉，撒上杏仁碎及放上紅加侖子做裝飾，碟邊撒上糖霜即成。
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joeybibi

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