材料tvb now,tvbnow,bttvb" N) l0 k# s6 M2 u5 P+ Z1 a% i. w9 ~
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克) j* ]! ], F0 l+ a# H
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其他公仔箱論壇, @ }' h) I, U0 K' u- y# ~
糖霜/麪粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( p# W9 Q) W% L4 u3 C6 ^
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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. [# Q7 U9 f' m0 K8 }; P) V/ \2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。公仔箱論壇5 }) W6 L) W: J) p/ Z
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3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。公仔箱論壇, E/ G# q( g' Z2 X |3 U; z
* e W" f% P; l# ^: X* H1 o( N$ b5.39.217.764.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。1 p& o5 a4 ?$ i& `
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。公仔箱論壇* W) L- H9 P* r! W& \
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6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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