材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z6 V7 Q. W- `( Q- ]% T
淡牛油 112克、糖霜 75克、雞蛋 1/2隻、有機麪粉 180克、谷咕粉 15克、梳打粉/鹽各半茶匙、白朱古力粒/黑朱古力粒各 30克tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ f1 ^+ i% C- y5 v( Q1 V9 q1 q
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糖霜/麪粉各少許5.39.217.76/ B0 O. p& q4 g( b& Q! K8 n9 ~
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% N- C# s# l( |# D" Z. D' \4 ]
1.淡牛油、糖霜以拂蛋器打至奶白色後，加入雞蛋拌勻。
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2.加入已過篩的麪粉、谷咕粉、梳打粉拌勻。
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# d; d: p- v( \3 [3.加入黑朱古力粒、白朱古力粒、鹽混合後，用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身，取出。5.39.217.76$ p3 E' @1 P! J' g( ?9 W
: g( I8 A9 z4 {) m9 K6 v: k2 u4 ]1 ^4.枱及麪糰底面撒上麪粉，用酥棍將麪糰碾平至 1/8吋厚，再用有紋酥棍輕輕在表面碾出條紋。8 `: d* s! h5 j- K0 N1 w
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5.以間尺輔助，用牙刀出菱形，放在已鋪上焗爐紙的焗盤上。
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- f. X7 T, O& Y& s6.放入已預熱至 180℃焗爐內，焗 8分鐘，取出，撒上糖霜即成。 |
發表於 2010-12-20 05:21 AM
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發表於 2010-12-20 09:39 AM
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