材料 2 x/ r% [6 _; q& ]" _6 g+ W
薑餅麪糰 p" V. W5 ~! g8 x' ?
蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
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0 V4 Q0 ]. x& }& s裝飾糖霜
/ A/ i4 p- L3 H# S7 @8 L- D: [$ Y蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許公仔箱論壇, a3 Q: x# C; i, e& u# G; r
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; {& ?# A; d# s; V1 u7 R鮮奶/麪粉各少許
8 m s. u4 f, Z K0 Z! @/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ C: p7 `- W- K4 G
薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
, ?% P# g [1 C4 [/ ]5.39.217.761.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。$ d. ?1 F1 _! i1 n$ p
% T2 Q, F2 y u1 f: ^! T1 n& F; Q2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。tvb now,tvbnow,bttvb# C: _' u3 ^) }2 J
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3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。
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! ~/ d$ t) Q. R0 Y4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。公仔箱論壇' |; l3 o" v4 G8 C0 a, J8 b; O
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5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。
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3 W% \; i8 u3 ^. s- R3 u$ @: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# u' h0 z" x* N1 ]+ y3 c
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。
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8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 公仔箱論壇) t' {3 o) h( |/ l6 ]
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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