眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。
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因此，在食用橘子时应注意以下几点：5.39.217.76* L @+ }# u( {5 w& Z, A3 T
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一、控制食用量。公仔箱論壇) i' ~8 `! [1 A8 V& Z M9 r& h
- h5 c+ v! M4 J% o$ o2 R7 m 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。
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& P0 V- L* [) n! N+ D3 T& Vtvb now,tvbnow,bttvb 二、橘子不宜与萝卜同食。公仔箱論壇# R$ h9 Y6 y* q# n$ `
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萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。tvb now,tvbnow,bttvb# X8 ]6 G& [! i
# \3 Z9 N( T9 R5 Y) t' h+ y) L7 N 三、橘子与牛奶不宜同食。0 d7 f4 Q/ u# v- _7 O3 g
% ]* V3 |5 O6 F: _% ~" @1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 y; s& X7 F9 G* z( Q0 H
0 @3 R" G( o9 J公仔箱論壇 另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
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