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[烹飪技巧] 炸臭豆腐的小提示

本帖最後由 aa00 於 2010-12-19 12:27 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* ~  s, M5 s& T; Y9 j4 H
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新鮮未炸臭豆腐賣回家後,用保鮮紙包住放入雪櫃發酵一晚,收乾水分後再落鑊炸,由慢火到中火炸到外皮鬆脆。5.39.217.76$ @4 {+ {# @' ?6 n0 \* Y2 h$ V" t
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