[甜品] 牛油皮蛋撻

carriefish

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牛油皮蛋撻(6隻)
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7 j& R7 `8 n+ C2 p% q5.39.217.76材料  ( 撻皮 ):5.39.217.76" T' Y4 G& E2 g
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
& N$ Z( `* ]( D) h3 p 1 [/ X' N% V$ N- D% O) x7 `" U/ g
材料  (蛋漿 ):tvb now,tvbnow,bttvb+ ~  u% J' A8 X$ R# w& N" D
全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g5.39.217.76+ S, F- t% w* G1 y
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做法:公仔箱論壇& [2 S2 D, e* _
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混/ U- |: {) A9 o, B
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮tvb now,tvbnow,bttvb: }) |. B% S( a+ I8 Q, }+ X
              奶略煮倒入再打勻
6 C) U# E8 v8 k5.39.217.76           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 t$ |6 m$ g- H( V
              叉叉孔,倒入蛋漿
9 ]9 {2 Y# }' n9 N# _           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

mimi-yi

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