" V+ D: T# ~9 J3 p: ~: g* h公仔箱論壇牛油皮蛋撻(6隻)
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材料 ( 撻皮 ):
$ F2 F: X. O& h; S/ }公仔箱論壇牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 E: u% t+ t+ s
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材料 (蛋漿 ):9 G* W8 Z( g" b
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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做法:
8 R V/ y k9 s6 W(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
% M) {1 h. N0 `; \4 T, ?公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
8 `9 T, X% a, Q* m1 _tvb now,tvbnow,bttvb 奶略煮倒入再打勻3 p/ x$ m* e0 R! ]# X- Q/ k
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用公仔箱論壇6 K p( G6 n! P! ~
叉叉孔,倒入蛋漿
, ~4 u) u. t8 X 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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