[甜品] 牛油皮蛋撻

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牛油皮蛋撻(6隻)公仔箱論壇! p2 O% z) R5 l5 j

; O* d$ q% n- c$ `3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  ( 撻皮 ):
! b1 S0 p; C# d9 ?* N0 E: m/ R1 }4 ]牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
8 g$ c- E+ K9 M: r# k5.39.217.76 公仔箱論壇" \2 F; q$ N4 h' g
材料  (蛋漿 ):( V& Y% n: H; v
全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 gtvb now,tvbnow,bttvb0 M- F) ~5 f; y/ K0 _; V) O

7 |; k4 X- F, c  ]做法:
' p$ r2 i6 h6 ztvb now,tvbnow,bttvb(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
/ j' F' R& _# s7 O+ C& l& @公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
$ m+ w/ B" k- S公仔箱論壇              奶略煮倒入再打勻
! [9 e% o) p- z6 g           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
. S* z9 U. |4 |) ^, B5 E7 @; i              叉叉孔,倒入蛋漿
4 W8 T: U+ e  }$ v$ V) ztvb now,tvbnow,bttvb           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

mimi-yi

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