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牛油皮蛋撻(6隻)
; r+ x; y! q [; M w, i* \# m) e3 v公仔箱論壇 # I1 ~3 y" Q5 Q5 Z" M: W/ ~. Z" L
材料 ( 撻皮 ):
$ s, o0 W2 w3 z' R- \' N9 h2 R3 c公仔箱論壇牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
! R7 h$ Q2 ]2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w$ u! F3 m6 ztvb now,tvbnow,bttvb材料 (蛋漿 ):- c3 G& U y8 f5 T2 r* n
全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g
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* W& k5 I( G8 b$ i" F5.39.217.76做法:$ S! x2 `# c4 L4 }/ l2 z
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
0 l! a/ `* p0 @7 I3 |5 Y, E) N公仔箱論壇(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t0 }3 v1 c5 S- E- F0 M# u
奶略煮倒入再打勻
; H/ b. e7 | ]& F# x公仔箱論壇 3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用9 ?+ E6 K, u/ G; M
叉叉孔,倒入蛋漿
6 J+ J- ^5 o) M+ P* q w 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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