本帖最後由 carriefish 於 2010-12-17 08:21 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _9 `# `1 X1 q
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$ {# f' F/ t v5 ^5.39.217.76酥皮料： 高筋麵粉250克
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牛油25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 J) c/ }3 h$ v1 l; D
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清水135克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 E" s8 ]5 @* l( f8 |
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* E' n1 T7 U% e# S7 W酥皮油料： 牛油165克( S4 H. j1 S9 ?: M+ W( @1 k7 }8 `* k
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9 {) z) C0 b3 g# i/ V) r; I" Y! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士忌廉料： 牛奶350克
. [1 b/ `# N& N, U8 T: ^7 g0 X公仔箱論壇 即食吉士粉100克. a: K& H: O7 v% Z; H9 o" D7 Q
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- |. a. D% g1 C7 y; V y3 I0 Xtvb now,tvbnow,bttvb掃面料：果醬
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4 X9 ^) n% m/ H8 R) j* z- u5.39.217.76餅餡及裝飾料：新鮮芒菓 g) |8 r$ f' {+ [7 v6 K' r" |
5 _9 G2 g/ {' r& k& W+ _7 D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b) O. Q/ X% j; |5 \
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7 Q) y! r6 |* ]; R3 b5 X" T酥皮做法： 1. 麵粉開穴，放入牛油和清水，搓成粉糰，碾開成四方形。 2. 把酥皮油加入，把四邊麵糰向內摺成包狀，壓平，用碾麵棍 碾開麵糰，把麵皮皮兩端向內摺，成3層，放雪櫃，再碾開， 摺成4摺，再碾開，摺成4摺後，用保鮮紙密封，放入冰箱中 冷藏半小時。 3. 酥皮碾成約2亳米厚度，以200度焗20分鐘即成。
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4. 焗熟之酥皮待涼掃上果醬備用。 * \4 P* k5 V1 D m" [
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吉士忌廉餡: 1. 牛奶置盆中，加入即食吉士粉拌勻。& ^; ~9 ] m2 @
2. 靜置15分鐘，即可使用。
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組合做法： 1. 一塊掃有果醬的酥皮作為底層，唧上適量吉士忌廉，放芒果片，tvb now,tvbnow,bttvb5 c# ?5 {6 O V" J8 R& X: F
再唧上忌廉，放上第二層酥皮及唧上適量吉士忌廉，放上芒果( |+ `0 _! [' W! o4 }
片，再唧上廉，最後在頂層放上餘下的一塊酥皮。
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2. 把果醬掃於表面，再放上芒果作裝飾，即成。
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發表於 2010-12-17 07:18 PM
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