材料5.39.217.76) ]/ ^& d+ n/ w! e
麪粉 100克、雞蛋 6隻
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Z' r" P k1 V- y% N4 t- }公仔箱論壇香草醬
5 M4 C# s( u2 k# M5.39.217.76鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量9 o' T1 ?; ^$ }. E
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做法
& V6 Q+ Z" l1 ]; F. X3 \1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 j$ Q7 i8 R8 _$ _$ p
' h1 R& ]) X3 U: K( [5.39.217.762.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E. v. M1 i; \8 B, w& t! z5 I
4 w+ X; f6 n( U; ~1 v& j公仔箱論壇4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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7 Y5 B1 r4 d7 ^/ t* ^6 d公仔箱論壇5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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