材料
X6 Q% V3 s9 q* V, Q/ C" V雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
7 _0 u" ~2 g2 i# a" x' @
5 R9 T; @) U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 t, h" y) A: ^9 r+ |* G做法
- {+ c: \& T: G1 p4 b' F9 N5 R7 k1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
# Z7 `5 G1 r, H2 T" w; a8 E: ttvb now,tvbnow,bttvb
( J1 t( I: r4 J5 A- e4 ?5.39.217.762.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。- f! S) V- m8 w% W4 R; ~
. |& R0 t$ H" _4 t0 X/ G5.39.217.763.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。tvb now,tvbnow,bttvb5 y) v* ^! _5 ], W C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 I7 k- O9 n, b3 A6 R4 Q
4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ O/ v$ H* P
|
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 