材料公仔箱論壇: g! l; c+ D+ M% K' w, O2 n
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許3 ~; C& |% F0 B8 E
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, b& w8 N/ D8 }% C$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 N( a9 t- K9 V9 ?+ R. D1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a* c/ Y9 E! Z7 ^. M* y; c+ L( ?5 K
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2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。9 A7 b: M6 Q: e
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3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。tvb now,tvbnow,bttvb( ]. v# K7 @& b9 _. k+ V
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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