[中式食譜] 釀苦瓜湯

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U3 X+ f; v) P- ?3 O
苦瓜 1條、排骨 150克、豬肉碎 300克、蒜茸/豉油各 1湯匙、芫荽根（剁碎） 2棵、蠔油/鹽/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、鮮冬菇（切粒） 3隻、甘笋（切粒） 1條、雞湯 3杯、白胡椒粉半茶匙、蛋白 1隻
& d0 r- G! x. v. ?' ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- V7 E# X9 C& V( m- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p  S8 |  ~( X, M7 h; X
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U! p/ l& _" U
1.豬肉碎加入半茶匙鹽、少許白胡椒粉、半湯匙蒜茸、芫荽根、甘笋、冬菇、豉油、蠔油、糖、生粉和蛋白拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o4 x; h. H% R" m0 [( l
5.39.217.766 v, j/ z  i& B0 q, w, C4 b1 o
2.排骨加入半茶匙鹽、少許白胡椒粉醃 5分鐘備用。
( H/ l; e* F# O/ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, ]' U% `1 X- ^
3.將洗淨的苦瓜，切 2吋闊苦瓜環，去籽。在苦瓜表面抹鹽，等 10至 15分鐘，用清水洗淨撈起備用。將拌好的肉釀入苦瓜環。
' V) G! J+ l8 q# q& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( u0 R0 n. H4 H6 [% O) _. t, B3 S4.鑊中下油，爆香餘下的蒜茸，煎香排骨盛起。" v! S8 [) }- Q1 w& _

; H7 v# ]/ u2 A( ]8 J公仔箱論壇5.另備一煲加入雞湯，開火，煮滾後加入排骨，以中火煲 10分鐘。加入釀苦瓜，煮滾後轉小火，加蓋煲 1小時即可。
/ B6 [' f  k: g" X" j6 Q6 l5.39.217.76

joeybibi

Thanks for your sharing