[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 O4 f  b5 o6 q* u+ b
粘米粉 - 140 克
3 _- |  `% d! \' v4 d' _4 S水 - 150 毫升
( A! e; x. e$ Z! C: @% P9 otvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉 - 70 克
$ ~( P" [2 C9 w. w1 p0 ?5.39.217.76蝦仁 - 70 克
# A3 {, h7 n* F  @; U" ^4 G公仔箱論壇冬菇 - 4 隻) U: D. Q. ]4 n& R
菜 - 70 克
0 F6 A, R- f: [tvb now,tvbnow,bttvb脆炸花生 - 4 湯匙
) |" ]+ }# Z% R- T2 ntvb now,tvbnow,bttvb水 - 6 杯
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' R* c- |7 [! J" q* F5 S* v芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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7 z9 y) D/ \+ u4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料︰
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4 d# _( p: w8 B) M3 g" j& jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ n/ ]( T$ j) t: z: @6 I
枚頭肉5.39.217.76) m: h, N# Z4 C  T# ?/ k

# u- i; ^# E5 t9 i5.39.217.76生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb: @) M5 D: F9 t& p% u6 e* k

8 e: u8 Q2 z* c4 I+ K生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p6 C& w% p+ C- R" D
5.39.217.76% \% k6 M# j* {8 P6 J1 i
5.39.217.762 Z0 g7 H3 G9 [* y! O  y4 Z
蝦仁
3 V. l$ z' M: V! [; j, J$ Utvb now,tvbnow,bttvb9 S: z) i& k6 m: P2 X. k0 I/ b
鹽 - 1/4 茶匙
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/ h8 U! X. T! C  q% v0 C公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 少許
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生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 C9 j& ]. O/ y- H1 E
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做法公仔箱論壇% W; A  u9 A4 f  W1 P4 N; A" I

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。