[西式食譜] 美味火雞

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4 e" t' N  Q: t/ K8 J4 X公仔箱論壇材料
9 x( i: z! @' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
& g  B5 b; ?: `3 h8 [2 J$ w煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
) L% f2 R# o" ]- C1 o3 c豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
" p! i5 h, c& v7 z3 B' x9 K/ ?5 o5.39.217.76蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R* t: S9 ^: N4 e# t- g- K

2 n0 {  r& M+ V* K: O醃料
& F% X$ C0 l# O& W& J7 _$ E* Ztvb now,tvbnow,bttvb
3 A: ?. p7 e3 M# N/ N! E公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升
. t* O! R4 E7 o1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉 1/4 杯
! d* V3 Z, z/ R) e; V% ^) R純正芝麻油 2 湯匙 4 b+ s$ h# L! ]9 h! b; f3 _0 V
蒜蓉 2 湯匙
% n  Q* m4 |% [酒 / 白酒 125 毫升
- C$ W2 g- g4 H- P4 D- o糖 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* S# j9 Y) f4 z
黑椒粉 1 湯匙 5.39.217.76! H6 Q  T) C5 t
公仔箱論壇6 q( Q! ?8 s1 d' h
程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。