[西式食譜] 美味火雞

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材料7 ^+ x: n% ?7 Y8 ^, |
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]  A3 M& i+ b% _
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]tvb now,tvbnow,bttvb2 X% d. m# g. ~7 T
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
  h+ [/ E4 y, \% {  htvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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+ O+ i5 H* e+ H" K4 B醃料1 Q, l6 m5 |1 U2 ^; d( Z
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豉油雞汁 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 x% e4 ?$ |' P5 I& }! s
鮮味雞粉 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, j+ c& s( j  A
純正芝麻油 2 湯匙
8 L1 A* c. t0 r+ v公仔箱論壇蒜蓉 2 湯匙
* |' A! E  V; A& o" Y5.39.217.76酒 / 白酒 125 毫升
* U- b3 A% J7 V糖 2 湯匙
) \( J9 v. w6 n& o% i3 a黑椒粉 1 湯匙 公仔箱論壇$ p0 d; h% @$ D: O5 T: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, U4 l6 w$ u$ j  |8 x( e
程序tvb now,tvbnow,bttvb; |& C' d, q5 K4 E
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。