[西式食譜] 美味火雞

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火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
; B) q2 i$ v$ x2 y4 t4 A0 p煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用], Y( n$ i, G$ w4 W7 o* v
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
0 S2 _3 c+ @3 c6 t. `0 q0 ztvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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' X6 W: q( `7 u! a! ~6 [0 G1 p" j2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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# H- S9 |4 L' G- _3 a7 D2 b: X" C6 P& R公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升
! L0 R9 q  }; S& M0 P. s公仔箱論壇鮮味雞粉 1/4 杯 + q0 U1 ~: E2 F/ z% H
純正芝麻油 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a, }0 @# u0 c3 g/ L. Z( \
蒜蓉 2 湯匙
7 |4 }' D3 h2 M酒 / 白酒 125 毫升
1 t% ?  q( r8 D7 w" x/ `& ^& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯匙
; ?& w. x; M$ k$ y5.39.217.76黑椒粉 1 湯匙 5.39.217.76) k" o5 z! I! r3 T" F. H! W8 c1 c9 Z9 S/ ?
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R2 J; j7 E$ g7 n* U  t' A
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。