材料
9 i, L' p0 d& Q5.39.217.76大閘蟹 2隻、雞扒（切塊） 200克、娃娃菜（切段） 1棵、白蘿蔔厚件 150克、鮮冬菇 4隻、甘笋片 25克、日本年糕 4件、鳴門卷片/三葉芹碎各 20克、柚子皮碎 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" n" d! U' _) [; [
0 W+ R4 d8 N7 U醃料
3 `) O/ r w. atvb now,tvbnow,bttvb清酒/醬油/味醂各 1茶匙
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湯汁
I4 g/ G0 `/ {- s; ?* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/醬油各 2湯匙、鹽 1茶匙、味醂 2茶匙、雞湯/水各 400毫升5.39.217.766 X* F& C7 e" ?2 O* ^& ~
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做法
- y8 {; P+ o. B3 F5 U1.雞肉下醃料拌勻醃 15分鐘備用。
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2.砂鍋下雞湯、水、鹽，放白蘿蔔，加蓋開大火煮 15分鐘後，下甘笋煮 5分鐘。公仔箱論壇. z: B4 \7 x0 }
9 W5 N/ X5 H, N% F, F" C$ Q公仔箱論壇3.加入娃娃菜再煮 5分鐘，放入反轉大閘蟹，加蓋煮 8分鐘，取出蟹，一開二。5.39.217.76( ?! q k- r9 T1 P1 T% e
3 J- Z" K8 ^3 D( b) [, r4.再下雞肉、冬菇、年糕煮 5分鐘，放味醂、清酒、醬油煮勻。將湯料上碗，放上已斬開的大閘蟹、鳴門卷、三葉芹，最後撒上柚子皮碎即成。 |
發表於 2010-12-14 05:39 AM
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