材料tvb now,tvbnow,bttvb: N# J9 X/ L' h8 k2 c( `
大閘蟹 2隻、日本清酒 250毫升、大葉 4片（ 2片裝飾）、蒜頭（切片） 2粒、牛油 5克、醬油 1茶匙出; H/ n$ A; Y, N/ h2 s
. C. H! y2 C( B$ I2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料tvb now,tvbnow,bttvb( h6 o3 l4 Z2 B# F( s! F6 Q1 @. C5 o
昆布 5克、木魚花 10克、水 250毫升公仔箱論壇9 U! H5 D% ]/ U* K5 p) |: b2 N) @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i! K5 k5 N6 g. I
1.凍水放昆布，開大火煮約 3分鐘至滾起，將昆布撈起，下木魚花，收細火，待木魚花滾起即隔渣倒出上湯成出汁。
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4 \2 a. B' f9 \3 N5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蟹放入鑊，下酒略浸一會，反轉蟹身，加出汁、蒜片，蓋上蓋開大火煮滾，收中火煮 5分鐘，放一片大葉於蟹上，下牛油、醬油再煮 3分鐘。5.39.217.769 O3 v( _' Z9 p) d+ q9 F
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3.將蟹上碟，剪去水草，淋上出汁料，加上兩片大葉裝飾，即成。5.39.217.761 U- B9 o+ }* T% p! A1 c: _
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發表於 2010-12-14 05:38 AM
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