材料 5.39.217.762 ?! R+ K* p) H( g
大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許公仔箱論壇; K2 l# v+ b0 Q- y% F0 T* O# l4 M3 [* p
/ c2 u2 }8 B0 w) L# S$ ?) x2 A5.39.217.76汁料5.39.217.76- z" I0 `; z- q; r: T& ]% j
昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙
+ L& E$ r2 n+ L5.39.217.76! l) M% o# o) q0 i' ^
公仔箱論壇* e) ~$ R$ I% J/ y% L3 w# l* v# x
做法
6 l4 Q# V) _9 j/ f, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。
/ K* ?( x$ W- `( y. L" C {% R4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m: ]2 R( ?2 J. k4 W7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `! I9 b+ `& ^0 o, i# {/ T+ n- ^
9 C1 x; q% |; y8 @4 E* b3 d5.39.217.764.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。4 X: T: w( J4 e, ?; z/ f/ H J/ X
5.39.217.768 X7 D0 A4 q5 P! o# s
5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。
( l! M8 }0 C$ T7 l; T( h/ W- M9 A3 ftvb now,tvbnow,bttvb
$ @9 m3 b6 r0 Y8 c# n公仔箱論壇6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 i! D6 V6 @7 r9 w
|
發表於 2010-12-14 05:36 AM
| 