[西式食譜] 蟹肉和風沙律

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材料
6 ~8 Y. r9 I0 ~; p1 M- a6 y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許. e. q; i& W! V8 |1 G( a

$ q5 [! d, |; _5 W8 |tvb now,tvbnow,bttvb汁料
6 y0 k: I1 ?; w公仔箱論壇昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N: X4 P) `) d! Y1 a
做法
! h: x* Y: G8 y5 o6 p6 `tvb now,tvbnow,bttvb1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。
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2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& ~/ X6 u9 S1 P8 |( J2 J

" j1 S( R& @/ s/ M9 t5 u  A  v4.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。: W' c4 d5 ~2 Q7 {' u* V

- F" _8 k8 v8 r, C; r  |2 o5.39.217.765.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。
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9 Q" [/ u' z" [! Q/ K' D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。
$ ?3 d. N3 p( O1 D$ k2 X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。