材料
, Q f$ e) b0 ^) S) o3 J$ k5.39.217.76大閘蟹 2隻、熟松葉蟹腳肉 100克、沙律乾海苔 50克、新鮮乾若布 20克、舞茸 105克、白芝麻適量、牛油 5克、醬油/胡椒粉各少許. ^ i; F- y" v0 M$ R
~) P" v& q1 B( G/ w汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M8 p9 ]$ E0 z+ S4 \# u2 t
昆布木魚汁 4湯匙、柚子醋 3湯匙、麻油 2湯匙
% A: c8 \5 [% {0 p% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p4 ^" x& d5 D2 s: P( \9 m) @1 s
5.39.217.76% C+ @6 w2 W8 H( |6 @
做法
3 b6 H, r6 ]+ Z5 |7 ?& d公仔箱論壇1.沙律乾海苔倒入食水中，浸 20分鐘至脹身，隔水備用。乾若布加入水中浸軟身，瀝水備用。公仔箱論壇8 X& J0 m5 t( q$ Q* a, g
& p: G+ j+ \! A9 O$ e% F; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.舞茸撕幼細，開中火燒熱鑊下牛油，下舞茸炒香，放醬油、胡椒粉炒勻備起。3.白芝麻以白鑊炒至金黃盛起。公仔箱論壇/ c7 }! J9 n/ p" U; W
6 _; `4 v4 k( q- Q! ]! L. v s' B- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱水，放入大閘蟹蒸 10分鐘至熟，蟹蓋刮出蟹膏，蟹身刮出蟹肉，其他部份同樣挑出蟹肉備用。5.39.217.762 K3 r/ O* T U" [% T! y
. O0 L. r( `5 Atvb now,tvbnow,bttvb5.昆布木魚汁、柚子醋、麻油拌勻成汁料。
. E9 e v/ C* K# i) w. k公仔箱論壇
$ R2 Z, T; |: j1 v+ ptvb now,tvbnow,bttvb6.將海苔上碟，淋少許汁料，再放舞茸、若布，淋汁，放上松葉蟹腳肉、蟹粉，重複鋪上海苔淋汁，餘此類推層層叠起做出聖誕樹形，最後撒上白芝麻即成。5.39.217.76- \; a8 C& V* x& Y, A* b
|
發表於 2010-12-14 05:36 AM
| 