真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。
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少女私密空間
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* \* Z9 u0 I J' G7 R. w0 g) r5.39.217.76■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。5.39.217.76: N6 P/ D: e7 R
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。 tvb now,tvbnow,bttvb3 N2 s. y" u4 w5 x q8 [& z
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自選水果變 Smoothie
1 v( z5 k8 V1 n" T公仔箱論壇和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。
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5 x t4 O( @0 g+ U$ g1 q1. Razzle Dazzle細$49，大$59
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2. Oreo、士多啤梨配粟米片$38tvb now,tvbnow,bttvb; X8 n3 ^8 B- ]+ \& E$ \. I- @8 U
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; e' F' y8 { T; {1 U7 l3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$436 {& `+ i* F- ~/ v" _; k
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4. Golden Delight細$35，大$42公仔箱論壇" S' r4 F" ]( k7 Z0 P8 K
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5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N' Z3 p- D ?* j( \9 t1 ?6 g
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, m u* [8 e4 t' Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 芒果 Razzle Smoothie$29
# o3 i) |5 N% D sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ D- a. N8 d; e3 s( m0 f8 h- w
裝修
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8 u' C! y, B; N& v5 H8 K公仔箱論壇■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。
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8 W* \- y. c) `+ Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。
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1 U) O* x, P5 g4 Ctvb now,tvbnow,bttvb■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。
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■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。
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9 b- p) v% {9 S4 N# ]; W) J公仔箱論壇■用卡通少女作主角，走可愛路線。3 ~0 N4 n- {5 b1 c
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食客有 Say tvb now,tvbnow,bttvb) v1 O- l' w0 x8 v& k
3 H4 h# _- c* I# a" }8 ^3 u, e& [! G5.39.217.76巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。
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2 }( e; O4 H" q, c/ h- v5 p5.39.217.76味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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RazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階)
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# q% T8 G1 c5 X2 c5 K. |OL減壓小店
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- a5 ?# ]7 q3 ^* [■店長 Jacky
& Y6 }) u, L& a# p& Z: [3 r& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- b5 P( B( `2 ]; k9 S, o2 `tvb now,tvbnow,bttvb專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb" e- v8 l; e7 [& M
( j" R$ |4 [- k- D3 l9 ~. I& A/ u5.39.217.76每周有精選推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' b0 X% Q8 I: J! D& I
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■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。tvb now,tvbnow,bttvb0 n' u( S- l8 J3 u" g
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這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。
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2 ~" P2 o0 ]+ n7 M/ |9 |! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅酒燴葡萄乳酪$35
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* O& M% Y4 b$ a2 R! H- G. {公仔箱論壇■柑肉桂花凍乳酪$35
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■木瓜燉燕窩乳酪$58
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7 z1 n: n) E7 o) o■繽紛鮮果乳酪$30公仔箱論壇0 H8 Q% ]; Z D0 I, d
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- R# u6 U/ l) `" n, V公仔箱論壇■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$35
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■樂家紅莓桑子乳酪$35
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裝修tvb now,tvbnow,bttvb; f/ ?! e" ?5 k) J
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■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。) Y1 {9 C- v7 W: |1 E5 x1 h/ b) f
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5 E% J0 c3 ~6 d, {) R6 Z" a& h公仔箱論壇■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。, {+ J. ~6 a8 Y
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' w) A- v4 d! Z$ L; otvb now,tvbnow,bttvb■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。
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$ f, C- f! z z8 B1 z6 v1 UYogurt Mix (灣仔謝斐道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s7 x/ C, A2 J, z1 ?& d
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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