真奇怪，天氣冷，近月卻興起一股乳酪熱潮，人就是犯賤，越冷越要吃，吃得牙關打震才叫過癮。乳酪低脂，嗜甜又怕肥的女士至愛，如果零脂肪呢？日模松岡李那連吃四杯一臉滿足的冧樣，就是答案。/ h/ \6 v5 n' |
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少女私密空間tvb now,tvbnow,bttvb a! e* C* t% H. w
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■所有冰乳酪全由美國製造進口，買回來可即時使用，毋須再調校。tvb now,tvbnow,bttvb) V( Q$ u3 _. V! K5 H$ ^1 x8 l+ T
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「 RazzleBerry」打正旗號為全港首間 Frozen yogurt專門店，標榜零脂肪、低糖低卡。普通乳酪店自己溝粉做乳酪，這裏的冰乳酪全由美國公司「 Yocream」做好後直接進口，負責人：「這間公司製作的冰乳酪，唯一得到美國政府保險機關認可，亦是唯一在香港拿到食環署認可的進口冰乳酪。」據說這款冰乳酪的活性乳酸菌含量比標準高五十至七十五倍，有增強免疫力效用。「 RazzleBerry」本身在日本起家，香港首間分店沿用日本方面的裝修設計，以 Fitting Room為主題，用黑色和粉紅色作主調色，主打少女路線，頭頂有盞大吊燈，一壁放置玩偶、手袋和化妝品作裝飾，乳酪廿多款配料用寶石作分類，顏色鮮艷奪目，店員制服由日本澀谷系 109品牌 Dazzlin設計，黑色制服配波點百褶裙仔，可愛非常，就連主題曲都由著名日本監製 Jeff Miyahara創作， MV則有三位卡通女主角作招徠，整體感覺就似少女的私密空間，可謂非一般的乳酪店。
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) ]2 j5 E7 L4 M5 ttvb now,tvbnow,bttvb自選水果變 Smoothie
7 @, R7 N+ D# i# C8 [+ l5.39.217.76和一般乳酪店不同，這裏的原味較一般酸，朱古力味則在製作過程中預先抽走酸味，味道濃郁。儲存在-18℃低溫的乳酪，利用特製雪糕機打造出來，入口有粗粒質感，又似在吃軟雪糕，很香滑。配料方面，除有最受歡迎的 Oreo和朱古力醬外，店方也盡量提供粟米片、燕麥脆脆等健康之選，每日另有八款鮮製水果，還有略帶苦味的自製無糖咖啡啫喱，店員提議配朱古力味乳酪最好，窩夫皮同樣自家製，較薄身，有濃濃蛋香。懶得想，可試試指定配搭，松岡李那至愛水果，故選集齊八款時令水果的 Razzle Dazzle，一啖又一啖，好味到停不了口，我則愛 Golden Delight，配 Oreo、 Magic shell和冰凍香蕉片，口感一流，隨着聖誕來臨，店方額外提供三款聖誕限定糖果讓客人選擇。除乳酪外，店方還提供 Razzle Smoothie，顧客可隨意選擇一款生果，加入香蕉和冰乳酪攪拌成 Smoothie，質感就像飲奶昔，提議加芒果，我試過，芒果和香蕉味道最夾最香。
/ O7 `, Z* Q1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |2 j5 `/ E8 x
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1. Razzle Dazzle細$49，大$59
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6 w" g. [+ m/ s2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; ]( v# W& L1 S' H+ ^) u; a
2. Oreo、士多啤梨配粟米片$385.39.217.76& {* K- ]6 Q& y2 Q
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- A0 O" W; B. D& \' _5 p" v+ t2 `; I3. 棉花糖、燕麥脆脆和冰香蕉片，加上聖誕限定糖果粒粒$43
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- g! l1 i* m/ ]) h8 |: P- J l7 J5.39.217.76
4 G, }9 w' ?6 x8 N- Etvb now,tvbnow,bttvb4. Golden Delight細$35，大$42
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7 ]: E5 e. V' Ltvb now,tvbnow,bttvb5. 咖啡啫喱、豆沙茸和蜜糖星星配搭$38$ E3 e( o4 f- T) C( ], w6 t& m
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6. 芒果 Razzle Smoothie$29
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' Q3 Z. C, D `& E! E. n5.39.217.76裝修! K# U; j1 J7 {
! Y1 Y( F4 g7 w. H5 R公仔箱論壇■挨牆有各式各樣的化妝品、玩偶等擺設，配合 Fitting Room主題。5.39.217.76( k; ~) q( t+ H3 d6 ]' z
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+ I! p7 h1 n/ g/ @2 e5.39.217.76■天花板一盞水晶燈，令整個環境更高貴。# a8 n% B) P4 H6 s. W
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■廿多款 Topping全化身為寶石顯示，更顯矜貴。
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■用黑和粉紅作主調色，座落在商場內，更設有堂座。公仔箱論壇& P+ _# b$ d! C! b# I
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■用卡通少女作主角，走可愛路線。
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1 h2 n0 Y y6 f. y$ ~公仔箱論壇食客有 Say 公仔箱論壇4 q, J; o& J: }# i6 b, _# p0 M
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巧克力沒原味那麼酸，菠蘿很新鮮，味道很甜。
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3 v# D, }/ q0 Y% u7 D" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }4 H% O+ S1 p味道比平時吃的乳酪微酸，好像益力多，沒雪糕肥膩。
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, ?. x l9 {4 k1 i& YRazzleBerry (尖沙嘴彌敦道美麗華商場諾士佛階): G8 F5 E2 [. a5 y" S7 v
6 g- y }9 D W; n4 VOL減壓小店
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; I% B; k9 j W: ?% G. K! E# U■店長 Jacky) j* P2 ?7 h# w4 |& O) Z" Y& q+ Q! i& p
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專攻 OL市場的「 Yogurt Mix」，店長 Jacky先由改良乳酪品質做起，一般乳酪用意大利乳酪粉開成，他從中加高鈣低脂奶和鮮乳酪，「大家用同一種乳酪粉，但我加奶和鮮乳酪，味道更濃更香滑。」另一賣點就是 Topping選擇多，單是水果已有超過十款選擇，不少配料更是從馬莎等貴價超市搜羅回來的貴價貨，至矜貴首推每月一至七日推出的木瓜燉燕窩乳酪， Jacky：「 OL見燕窩如見鑽石，月頭出糧最捨得吃。」印尼白燕絲有濃濃蛋白味，雜質少，燕窩與同等份量的水一齊燉，燉出來不太濕，不會影響口感，配木瓜矜貴養顏，推出日子內每日可賣六十杯。其他口味亦是坊間少見，如紅酒燴葡萄乳酪，選用酒味較酸的智利紅酒浸提子，味道顏色也相襯。又如柑肉桂花凍乳酪， Jacky參考酒樓的桂花糕，桂花凍壓碎後似一粒粒水晶，加柑肉味道較甜。再如繽紛鮮果乳酪，六款生果加自選一款 Topping做裝飾， Topping有熊仔餅、焦糖燕麥、棉花糖、糖不甩等選擇，我選懷舊爆炸糖，一杯生果堪稱最佳飯後甜品。 5 h1 j8 ~7 o& _+ ~! g: } r6 S
( n" A# v, k8 S4 T6 ttvb now,tvbnow,bttvb每周有精選推介公仔箱論壇, g) o3 d! V6 j( q5 E, U
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■全店設計色彩繽紛，感覺很醒神。
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, u# a7 l. Y1 B4 S9 p" z" L公仔箱論壇這店每星期也有精選推介，這星期的推介是肉桂蘋果燕麥乳酪，選用冬天限定日本天之驕子蘋果，質感較腍身，先用果醋、白酒和糖煮腍，然後去核，灑上肉桂和焦糖燕麥便成。為令客人放鬆緊張情緒，店舖一面牆壁特別選用綠黃格仔磚，另加得意小公仔做擺設，另一面牆則繪上鮮艷的生果乳酪圖案，非常醒神，還有「入黎唔駛扮小丑，食完 Yogurt開心走」等貼在牆上的金句，整體感覺夠輕鬆，「 OL平時上班很大壓力，乳酪除了當甜品外，也希望她們踏入小店便忘卻煩惱，開心走人。」對呀，吃，從來都是最佳減壓良方。
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■紅酒燴葡萄乳酪$355.39.217.76; U) r. p4 y5 p1 B$ T) d- O2 m
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9 |; F$ E: z' I0 ~# q% a) Mtvb now,tvbnow,bttvb■木瓜燉燕窩乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: L" N! j% t' ~5 U
N; n0 O% N8 l0 G) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d; J5 E. D0 ~■繽紛鮮果乳酪$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @3 A- r% x1 B% i9 f$ M. d$ I5 q
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■本周精選，肉桂蘋果燕麥乳酪$355.39.217.76( |6 z6 u! s1 e: l) G* |# b
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■樂家紅莓桑子乳酪$35
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0 a0 z# [: y, n0 ^# J( j- Ytvb now,tvbnow,bttvb■小玩偶擺設非常可愛，無論甚麼年紀的女士都喜歡。
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2 b- h+ z, p4 R2 f tvb now,tvbnow,bttvb* E; C- S% P' R# o& ^4 d- ^
■單是配料已達廿多款，更有自製的食材配搭。
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■牆上貼上幾張金句，令人會心微笑。
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$ N9 ]8 T- V; F- e0 [Yogurt Mix (灣仔謝斐道)
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發表於 2010-12-14 05:35 AM
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發表於 2011-8-7 09:19 PM
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